Zupa krem z porów

3 pory

3 ziemniaki

1/2 kostki masła

2 łyżki śmietany

1 litr (około) wywaru drobiowego

sól

czerwony pieprz

 

Pory oczyścić, odkroić zielone liście, dokładnie umyć, pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać pół kostki masła. Wrzucić pokrojone pory i lekko poddusić. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię i poddusić. Do garnka z wywarem wlać pory i ziemniaki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gdy ziemniaki będą miękkie, całość przelać do blendera, dodać śmietanę. Wszystko zmiksować na gładki krem.

Podawać z groszkiem ptysiowym.

W zależności jak gęsty chcecie uzyskać krem, należy albo zmniejszyć ilość wywaru lub dolać.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Zupa krem z porów - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Zupa krem z porów - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

Kategorie przepisów

Podobne przepisy