Zupa kalafiorowa
Kolejna prosta zupa mojej teściowej.
Z minimalną ilością składników: kalafiory, marchew i koperek...
Takie zupy są najlepsze...
Składniki:
pół kalafiora
3 marchewki
pęczek koperku
pół litra mleka
1 łyżka maki
1/4 kostki masła
Pokrojone kalafiory i marchew, zalewamy mlekiem i wodą tylko tyle, żeby były przykryte.
Dodajemy masło, solimy i gotujemy aż warzywa zmiękna.
Łyżke mąki rozmieszać w pół szklanki wody - dodac do zupy.
całość posypać koperkiem.
Smacznego :)
