Zupa grzybowa

Mój Mąż skończył urlop i wrócił na swój statek na 84 dni (chlip, chlip :(((), a na pożegnanie miał ochotę zjeść tradycyjną zupę grzybową.

Składniki:

20 g grzybów suszonych (najlepiej prawdziwków)

włoszczyzna bez pora

1 średnia cebula

4-5 ziemniaków

200 ml śmietany 22%

łyżeczka mąki

sól, pieprz

Grzyby namocz na kilka godzin, a następnie w tej samej wodzie zagotuj je, dodając marchewkę, seler, pietruszkę i obraną cebulę (w całości). Ziemniaki pokrój w kostkę i dorzuć do zupy w momencie, gdy marchewka stanie się miękka. Całość gotuj do miękkości ziemniaków. Wyjmij włoszczyznę, drobno ją pokrój i dorzuć do zupy. Cebulę wyrzuć. Śmietanę wymieszaj z łyżeczką mąki, dodaj 2 łyżki gorącej zupy z garnka (tak, aby zupa nie zwarzyła się po dodaniu śmietany). Dopraw zupę i podawaj z zieloną pietruszką.

Taką zupę można również podać z makaronem, lub też zmiksować ją w blenderze (bez ziemniaków) i podać jako krem z groszkiem ptysiowym.

Przepisy z tych kategorii

Chutney z pomidorów

Chutney z pomidorów

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Cukinia faszerowana kurczakiem i pomidorami
1

Cukinia faszerowana kurczakiem…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ciasto z wiśniami i orzechami włoskimi + film

Ciasto z wiśniami i orzechami…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Kruche ciasto z jagodami i bezą
1

Kruche ciasto z jagodami i bez…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bagietki nadziewane kurczakiem
2

Bagietki nadziewane kurczakiem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Zwijane drożdżówki z malinami

Zwijane drożdżówki z malinami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z kaszą jaglaną, pieczoną papryką i miętą

Sałatka z kaszą jaglaną, piecz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z tortellini, ogórkami, papryką i kukurydzą

Sałatka z tortellini, ogórkami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Makaron z szynką i groszkiem

Makaron z szynką i groszkiem

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Leczo z młodej kapusty
1

Leczo z młodej kapusty

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pieczone ziemniaczki

Pieczone ziemniaczki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ryżowa zapiekanka z brokułem i łososiem

Ryżowa zapiekanka z brokułem i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu