Ziemniaczany chleb tostowy

Zdjęcie - Ziemniaczany chleb tostowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dziś historia będzie prosta. Kto ma ochotę na tosta?
Do ciasta na delikatny chleb tostowy dodałam puree ziemniaczane z koperkiem, które zostało mi z obiadu. Z takiego chleba wychodzą wspaniałe kanapki, ale także tosty francuskie.

Czas całkowity: 2 godz 5 min
Czas wyrastania: 1 godz 30 min
Czas wypieku: 35 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 600 g
  2. sól - 1,5 łyżeczki
  3. jajko - 1 szt.
  4. oliwy - 1 łyżka
  5. suszonych drożdży instant - 7 g
  6. letniego mleka - 350 ml
  7. puree ziemniaczanego - 200 g
  8. posiekanego koperku - 2 łyżki

Potrzebne narzędzia:

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, drożdże, sól, puree ziemniaczane, posiekany koperek, oliwę. Stopniowo wlewamy letnie mleko o wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne.
2. Tak przygotowane ciasto przekładamy do keksówki (10x23cm ) wyłożonej pergaminem. Wierzch wyrównujemy zwilżoną wodą dłonią i dekorujemy z wierzchu koperkiem. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1,5 h.
3. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Wyrośnięty chleb wkładamy do rozgrzanego piekarnika, pieczemy metodą góra-dół przez 20 minut. Zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i dopiekamy jeszcze 15 minut. Upieczony chleb wyciągamy z keksówki i studzimy na kuchennej kratce.

Zdjęcie - Ziemniaczany chleb tostowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ziemniaczany chleb tostowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ziemniaczany chleb tostowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto jogurtowe z owocami
4

Ciasto jogurtowe z owocami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Ciasto pijana śliwka bez pieczenia

Ciasto pijana śliwka bez piecz…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Tort z truskawkami i bitą śmietaną
1

Tort z truskawkami i bitą śmie…

food² food²
Food Square

Nocny chleb ze szparagami

Nocny chleb ze szparagami

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Łosoś pieczony z botwinką

Łosoś pieczony z botwinką

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasi…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Przepisy z tych kategorii

Chlebek z rabarbarem

Chlebek z rabarbarem

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Maślane bułeczki

Maślane bułeczki

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Zaproszenie do majowej Piekarni

Zaproszenie do majowej Piekarn…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Kokosowe bułeczki

Kokosowe bułeczki

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Brioszka – francuska bułka maślana

Brioszka – francuska buł…

food² food²
Food Square

Serowe chlebki naan
1

Serowe chlebki naan

Tosia Tosia
Smakowity chleb