Zapiekanka z kalafiorem

składniki:

makaron

kalafior

mięso wołowe(ugotowane)

1 cebula

przecier pomidorowy

bazylia

czosnek

sól

pieprz

ser żółty

Mięso (ja miałam z rosołu) zmielić przez maszynkę z drobnym sitkiem. Cebulę drobno pokroić, zeszklić na oleju, dodać mięso. Doprawić solą, pieprzem, bazylią, czosnkiem i wymieszać z przecierem pomidorowym, lekko poddusić. Ugotowany makaron wyłożyć na brytfannę a następnie dodać mięso i lekko podgotowany w osolonej wodzie kalafior. Wstawić do piekarnika nagrzanego do około 180 st. i zapiec. Pod koniec dodać sporą część startego żółtego sera. Można dodatkowo polać przecierem pomidorowym.