Wigilijna kapusta z grzybami

Zaniedbałam bloga przygotowując Święta i spędzając czas z bliskimi. :-) W kilku najbliższych postach wspomnę o potrawach, które zrobiłam na tegoroczne świąteczne dni, a o których jeszcze dotąd nie pisałam na blogu. Na przykład tak się jakoś złożyło, że dotychczas nie zamieściłam przepisu na kapustę z grzybami. Co roku przygotowuję ją na Wigilię i część jej przeznaczam na farsz do pasztecików.

Zdjęcie - Wigilijna kapusta z grzybami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kapusta z grzybami

2 kg kapusty kiszonej

100 g suszonych grzybów

2 marchewki

2 cebule

kilka suszonych śliwek

sól

świeżo zmielony pieprz

2 laurowe liście

2-3 ziela angielskie

balsamico

sos sojowy Kikkoman

2 łyżki dobrego miodu

olej

mąka

Grzyby zalewam przegotowaną, ciepłą wodą i zostawiam na noc. Następnie gotuję je przez ok. 20 minut. Wyjmuję je, zostawiając wywar. Kroję na mniejsze kawałki.

Kapustę drobno szatkuję, przekładam do garnka i zalewam wywarem z grzybów. Uzupełniam wodą. Dorzucam przyprawy, gotuję przez ok. 1 godzinę. Pod koniec gotowania wsypuję starte na dużych oczkach obrane marchewki oraz zeszklone na patelni posiekane drobno cebule. Na samym końcu wsypuje grzyby, doprawiam, dodaję miód, balsamico i sos sojowy. Ew. dodaję zasmażkę.

Gorącą kapustę przekładam do słoików, które po wystudzeniu przechowuję w lodówce.

Przepisy z tych kategorii

Kapusta wigilijna, czyli postny bigos
3

Kapusta wigilijna, czyli postn…

Kakunia Kakunia
.: wiedźmowe gotowanie :.

Łazanki z kapustą kiszoną i kiełbasą
1

Łazanki z kapustą kiszoną i ki…

Moja Książka Kucharska Moja Książka Kucharska
Moja Książka Kucharska

Kapusta czerwona do słoików
1

Kapusta czerwona do słoików

Moja Książka Kucharska Moja Książka Kucharska
Moja Książka Kucharska

Pikantny kapuśniak z soczewicą

Pikantny kapuśniak z soczewicą

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i suszonymi pomidorami
1

Surówka z czerwonej kapusty z…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Surówka z kapusty z ziołami
2

Surówka z kapusty z ziołami

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Przepisy z tych kategorii

Szarlotka na kruchym cieście
2

Szarlotka na kruchym cieście

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Najprostsza szarlotka na półkruchym cieście
2

Najprostsza szarlotka na półkr…

food² food²
Food Square

Knedle ze śliwkami
1

Knedle ze śliwkami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Murzynek tradycyjny i najlepszy
2

Murzynek tradycyjny i najlepsz…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Stefanka
1

Stefanka

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Murzynek (jak u cioci na imieninach:)

Murzynek (jak u cioci na imien…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty