Wegetariański pasztet z pieczoną dynią


Wegetariańskie pasztety można przygotować na bazie kasz, strączków i warzyw. Ważne aby były dobrze doprawione, u mnie najczęściej kuminem, wędzoną papryką, kurkumą, mieszankami przypraw curry i garam masala. Ten w wersji z dynią, czerwoną soczewicą, komosą i kaszą jaglaną jest bardzo aromatyczny, lekko pikantny i przyjemnie rozgrzewający, w sam raz na jesienne śniadanie. Jem go najczęściej na kromce razowego chleba ze świeżymi lub kiszonymi warzywami. Jest pysznie i zdrowo. Spróbujcie sami!
Zdjęcie - Wegetariański pasztet z pieczoną dynią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:
100 g suchej kaszy jaglanej
100 g suchej komosy ryżowej
100 g suchej czerwonej soczewicy
250 g upieczonej dyni lub puree z dyni
1 duża cebula
2 łyżki oleju
sól
pieprz
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka garam masala
1 łyżeczka mielonego kuminu
Przygotowanie: Soczewicę, kaszę jaglaną i komosę ryżową gotujemy do miękkości, według czasu podanego na opakowaniu.
Pokrojoną w kostkę cebulę smażymy na oleju, pod koniec smażenia dodajemy wszystkie przyprawy.
Wszystkie składniki (przestudzoną kaszę, komosę, soczewicę, upieczoną dynię i cebulę) miksujemy blenderem do uzyskania jednolitej masy. Jeśli jest potrzeba masę doprawiamy solą i pieprzem. Masę przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy godzinę w temperaturze 180 stopni. Odstawiamy do wystudzenia.
Zdjęcie - Wegetariański pasztet z pieczoną dynią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Zdjęcie - Wegetariański pasztet z pieczoną dynią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Wegetariański pasztet z pieczoną dynią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

Pasztet z dynii
1

Pasztet z dynii

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pasztet z dyni
1

Pasztet z dyni

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Pasztet z fasoli i suszonych pomidorów
2

Pasztet z fasoli i suszonych p…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Pasztet z pestek dyni i soczewicy
1

Pasztet z pestek dyni i soczew…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Domowy pasztet wieprzowo-drobiowy ze słoika

Domowy pasztet wieprzowo-drobi…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Wielkanocny pasztet z białej fasoli z jajem
1

Wielkanocny pasztet z białej f…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Przepisy z tych kategorii

Kotlety z kaszy jaglanej i kalafiora
2

Kotlety z kaszy jaglanej i kal…

aronia aronia
Wiem co jem

Tarta Raffaello na zimno (wegańska)
1

Tarta Raffaello na zimno (wega…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Czekoladowo-orzechowe ciasto z kaszy jaglanej

Czekoladowo-orzechowe ciasto z…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Kopytka z dyni i kaszy jaglanej
2

Kopytka z dyni i kaszy jaglane…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Placuszki cukiniowo-jaglane
2

Placuszki cukiniowo-jaglane

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Cukinie faszerowane kaszą jaglaną i kurkami

Cukinie faszerowane kaszą jagl…

aronia aronia
Wiem co jem