Weekendowe ciasto czekoladowe bez pieczenia

Weekendowe ciasto czekoladowe bez pieczenia – szybki przepis Marzysz o pysznym cieście czekoladowym, ale nie masz piekarnika lub czasu na długie pieczenie? Mam coś idealnego!

Czekoladowe ciasto bez pieczenia to świetny pomysł na szybki deser, który zrobisz dosłownie w kilkanaście minut. Bez konieczności używania piekarnika, z prostych składników, idealne na rodzinne spotkania, weekendową kawę czy niespodziewaną wizytę gości.

Składniki na weekendowe ciasto czekoladowe bez pieczenia:

Spód:

• 250 g herbatników pełnoziarnistych

• 100 g masła

Masa czekoladowa:

• 300 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao)

• 200 ml śmietanki 30%

• 2 łyżki miodu lub syropu klonowego

• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Dodatki (opcjonalnie):

• orzechy włoskie lub laskowe

• świeże maliny lub truskawki do dekoracji

• starta czekolada lub wiórki kokosowe

Jak przygotować ciasto czekoladowe bez pieczenia ?

1. Przygotuj spód

• Pokrusz herbatniki na drobne kawałki (w blenderze lub ręcznie w woreczku).

• Rozpuść masło i wymieszaj je dokładnie z pokruszonymi ciasteczkami.

• Wyłóż masę do formy (najlepiej o średnicy około 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, dobrze dociśnij. Odstaw do lodówki na czas przygotowywania masy czekoladowej.

2. Przygotuj masę czekoladową

• W rondelku podgrzej śmietankę – nie gotuj! Powinna być gorąca.

• Dodaj połamaną na kawałki czekoladę, miód i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj aż do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.

3. Składanie ciasta

• Wylej masę czekoladową na wcześniej przygotowany spód.

• Wyrównaj wierzch szpatułką.

• Jeśli chcesz, udekoruj świeżymi owocami, orzechami lub startą czekoladą.

4. Schładzanie

• Wstaw ciasto do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby dobrze się ścięło.

Dlaczego warto wypróbować to ciasto?

• Bez pieczenia – idealne na ciepłe dni lub brak piekarnika.

• Ekspresowe – przygotowanie zajmuje tylko 15–20 minut.

• Czekoladowa rozkosz – intensywny smak gorzkiej czekolady bez zbędnych dodatków.

• Elastyczność – możesz dowolnie zmieniać dodatki: owoce, orzechy, kokos.

Cenne wskazówki

• Używaj dobrej jakości czekolady o wysokiej zawartości kakao – wtedy masa będzie bardziej aksamitna.

• Chcesz wersję bardziej fit? Zamień masło na olej kokosowy i część herbatników na płatki owsiane.

• Ciasto najlepiej smakuje lekko schłodzone, z filiżanką aromatycznej kawy lub zielonej herbaty.

Podsumowanie

Weekend to idealny czas na drobne przyjemności. Jeśli chcesz szybko przygotować pyszny deser, bez stresu i bez pieczenia, to to ciasto czekoladowe sprawdzi się perfekcyjnie!