We młynie - domku z piernika

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki mąki
• 230 g margaryny Palma
• 1 jajko
• 2 kopiaste łyżki miodu
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka kakao
• 4-5 łyżeczek przyprawy do piernika

na lukier:

• cukier puder
• sok z cytryny

inne:

• 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka do posmarowania ciastek przed pieczeniem

Przygotowanie Wszystkie składniki na ciasto po prostu zagniatamy razem na gładką i jednolitą masę (margaryna musi być w temperaturze pokojowej). Jeżeli miód mamy zestalony, to można go wcześniej powoli podgrzać w rondelku - będzie wtedy płynny.

Gotowe ciasto wałkujemy na stolnicy podsypanej mąką i formujemy elementy budynków. Każdy element przed pieczeniem smarujemy jajkiem roztrzepanym z mlekiem. Każdą partię pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 8 minut. Studzimy na płaskiej powierzchni.

Aby uzyskać odpowiedni lukier do potrzebnej nam ilości cukru dodajemy po dosłownie kilka kropel soku z cytryny do czasu, aż uzyskamy konsystencję gęstej papki. Tak przygotowanym lukrem sklejamy poszczególne części domku i dekorujemy.

Pozostawiamy do całkowitego wyschnięcia lukru. Zbyt szybkie ruszanie konstrukcji może się skończyć katastrofą budowlaną ;-)

Przepis pochodzi z blogotowanie.blox.pl