Wątróbka z jabłkiem

Wiele osób nie może jeść  wątróbki i nie mam zamiaru ich przekonywać bo ja np. nie przełknęłabym ozorków czy móżdżku a niektórzy się zachwycają ale ci co znaja smak wątróbki wiedzą, że połączenie jej z jabłkiem daje świetny efekt. Drobiowa wątróbka jest delikatna i mięciutka  i smakuje po prostu wspaniale. Jedyną jej wadą  jest to, że  chyba jest  najmniej fotogeniczną potrawą jaką znam.

Składniki:

• 0,5 kg watrobki drobiowej
• 2 jablka
• 1 cebula
• 3 lyżki mąki pszennej
• łyżeczka majeranku
• sól, pieprz
• oliwa do smażenia

Wątróbkę umyć i obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać tłuszcz i wrzucić wątrobkę. Smażyć chwilę.  Cebulkę pokroić w paseczki i  dodać do watrobki. Jablka pokroić w ósemki. Wrzucić do wątróbki , dodać również przyprawy. Poddusić chwilę do miękkości. Na koniec posolić.

Smacznego:)