Vanilliekipferl - kruche rogaliki waniliowe

Zdjęcie - Vanilliekipferl - kruche rogaliki waniliowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Waniliowe rogaliki są pyszne, po prostu rozpływają się w ustach. To klasyk niemieckiej tradycji adwentowej. Jedne z najprostszych, a jedyną ich dekoracją jest gruba warstwa cukru pudru.
Ciasteczka adwentowe (Adventsplätzchen) pieczone są podczas adwentu, często dodatkowo ręcznie malowane i dekorowane. Bardzo często stają się później upominkiem dla znajomych i rodziny. Nie są to pierniczki (Lebkuchen) jakie mamy w zwyczaju przygotowywać w Polsce. Ciasteczka adwentowe to ciastka kruche.

Zdjęcie - Vanilliekipferl - kruche rogaliki waniliowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSkładniki na ca. 50 sztuk:
190 g mąki orkiszowej - typ 630
140 g zimnego masła
60 g mielonych migdałów
40 g ksylitolu/cukru
1 laska wanilii
dodatkowo:
cukier puder/zmielony ksylitol do posypania + cukier wanilowy

Wykonanie:

  • mąkę, masło, migdały, ksylitol i ziarenka wyskrobane z laski wanilii zagnieść dość szybko, do otrzymania gładkiego ciasta. Uformować w 4 rolki, owinąć w folię i schować na 2 godziny do lodówki
  • ciasto pociąć na jednakowej wielkości około 50 kawałków. Formować w rękach kulki, a z kulki rulonik z delikatnym zwężeniem na końcach, następnie zagiąć je na kształt rogalika. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
  • piec w 180`C 10 minut na jasny kolor
  • jeszcze ciepłe posypać obficie cukrem pudrem. Swoje posypałam niezmielonym ksylitolem, żeby nie przylepiło się go za dużo. Jeśli lubisz słodkości nie żałuj cukru pudru
  • przechowywać w zamkniętym pojemniku lub puszce
SMACZNEGO !
1 rogalik to: 48 kcal, 0,5 g białka, 3 g tłuszczu, 4 g węglowodanów, 0 g błonnika
źródło przepisu: Prospekt "Apotheken Umschau"

Zdjęcie - Vanilliekipferl - kruche rogaliki waniliowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami




Przepisy z tych kategorii

Kruche ciastka z dżemem - Spitzbuben

Kruche ciastka z dżemem - Spit…

Wypieki Pauli Wypieki Pauli
Wypieki Pauli

Ciastka owsiane malinowe

Ciastka owsiane malinowe

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pączki- przepis podstawowy
6

Pączki- przepis podstawowy

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Sernik na zimno z borówkami i biszkoptami Savoiardi. List do Basi, Irenki i Basi…
1

Sernik na zimno z borówkami i…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Ciasteczka orzechowe
1

Ciasteczka orzechowe

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Kruche ciasto migdałowe- przepis podstawowy
3

Kruche ciasto migdałowe- przep…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Przepisy z tych kategorii

Lebkuchen - najlepsze pierniki na świecie

Lebkuchen - najlepsze pierniki…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciasteczka dla Mikołaja - lebkuchen

Ciasteczka dla Mikołaja - lebk…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Currywurst
5

Currywurst

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Pischinger
2

Pischinger

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Niemiecki chleb żytni z ziarnami
1

Niemiecki chleb żytni z ziarna…

MarcinH MarcinH
Grahamka

Königsberger Klopse - Klopsiki królewieckie
2

Königsberger Klopse - Klopsiki…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit