Truskawkowe tiramisu
Składniki: 200 g biszkoptów "kocie języczki", 250 g serka mascarpone, 3 jajka, 3 łyżki cukru, kakao, 150 g truskawek +kilka do dekoracji, 50 ml likieru Advocaat
Przygotowanie:Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka miksujemy z cukrem przez 15 minut. Dodajemy serek mascarpone i mieszamy. Białka ubijamy na gęstą pianę i dodajemy do kremu. Mieszamy. Truskawki miksujemy do uzyskania musu, dodajemy Advocaat. Biszkopty moczymy w musie i układamy w pucharkach jako pierwszą warstwę deseru. Następną warstwą jest krem, potem ponownie nasączone biszkopty i na koniec krem. Tiramisu posypujemy kakao, dekorujemy truskawkami i schładzamy w lodówce.
