Tort Rubli

Przepisem na to pyszne ciasto podzieliła się ze mną forumowa koleżanka Anais.

Potrzebujemy:

3 jaja
150 g cukru (ja następnym razem dam trochę mniej)
skórka starta z połowy cytryny (lub pomarańczy)
łyżka alkoholu (wódka, spirytus, może być też rum)
150 g zmielonych orzechów laskowych (ja zrobiłam z włoskimi ale mogą być też migdały)
150 g surowej marchwi (startej na najdrobniejszej tarce)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
do dekoracji: lukier biały, płatki migdałowe

Żółtka należy oddzielić od białek i ubić je (żółtka) z cukrem na puszystą masę. Do masy dodać skórkę z cytryny, alkohol i orzechy, wymieszać dokładnie. Następnie dodać startą marchew i mąkę ziemniaczaną. Na koniec należy dodać ubite na sztywną pianę białka jaj i delikatnie wymieszać. Ciasto przenosimy do tortownicy o średnicy 21 cm. Pieczemy w temp. 180 st. około 50 minut. Po upieczeniu i ostygnięciu wykładamy ciasto na talerz i dekorujemy lukrem i płatkami migdałowymi. Lukru nie należy dawać zbyt dużo, bo ciasto będzie za słodkie, tylko tyle żeby przykleiły się płatki migdałowe.

Ciasto wychodzi wilgotne i bardzo aromatyczne. Z filiżanką pysznej kawy smakuje wybornie. Polecam i życzę smacznego :)

Przepisy z tych kategorii

Ciasto marchewkowe z mascarpone
2

Ciasto marchewkowe z mascarpon…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Tort marchewkowy z marmoladą dyniowo-jabłkową i kremem kokosowym
1

Tort marchewkowy z marmoladą d…

aronia aronia
Wiem co jem

Szwajcarskie ciasto  marchewkowe
3

Szwajcarskie ciasto marchewko…

upl upl
Niebo w gębie

Paluchy chlebowe z czarnuszką

Paluchy chlebowe z czarnuszką

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Włoska babka Panettone

Włoska babka Panettone

napiecyku napiecyku
napiecyku

Chrupiące batoniki migdałowe z amarantusem i czekoladą

Chrupiące batoniki migdałowe z…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Przepisy z tych kategorii

Kruche ciasteczka cytrynowe z marmoladą
2

Kruche ciasteczka cytrynowe z…

Beti Beti
kruche babeczki

Miękkie pierniczki
1

Miękkie pierniczki

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Świąteczna bagietka

Świąteczna bagietka

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ciasto hukzulka
1

Ciasto hukzulka

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Linzer Augen - świąteczne ciasteczka z Linzu
2

Linzer Augen - świąteczne cias…

food² food²
Food Square

Bułki grahamki

Bułki grahamki

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!