Tęczowy sernik na zimno

Zdjęcie - Tęczowy sernik na zimno  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poniżej znajdziecie prosty i fajny przepis na tęczowy sernik na zimno, wygląda naprawdę okazale i bardzo kolorowo. Przepis otrzymałam od mojej przyszłej bratowej, u niej w domu ten sernik robi się od zawsze, zachęcam do wypróbowania!

 Składniki:

  • 1 kg sera białego mielonego (3-krotnie zmielony lub gotowy już na sernik, który możecie kupić w sklepie)
  • 200 ml śmietanki 30 % (można wcale nie dodawać śmietanki)
  • 3 łyżki cukru
  • 1 galaretka zielona, np. agrestowa
  • 1 galaretka żółta, np. cytrynowa
  • 1 galaretka czerwona, np. wiśniowa
  • 1 galaretka pomarańczowa
  • małe okrągłe biszkopty na spód tortownicy
  • owoce, np. mandarynki lub pomarańcze
  • cukier waniliowy
  • spirytus
  • ciepła woda
  • sok z połowy cytryny

Ser wymieszać ze śmietanką. Następnie masę serowo-śmietankową lub sam ser podzielić na 3 części. Na tortownicę wyłożyć biszkopty i nasączyć dowolnym ponczem. Ja zmieszałam ciepłą wodę z spirytusem, sokiem z cytryny i cukrem waniliowym.

Rozpuścić pierwszą galaretkę, np. żółtą w 250 ml wrzącej wody, dodać łyżkę cukru i pozostawić do wystygnięcia. Gdy galaretka zacznie tężeć wlać do sera, dokładnie wymieszać i wylać na tortownicę. Wstawić do lodówki, aż do momentu kiedy masa się porządnie stężeje. Czynności te powtórzyć po kolei najpierw z galaretką czerwoną, później z zieloną.

Wierzch sernika udekorować owocami według uznania. Na koniec rozpuścić galaretkę pomarańczową w 500 ml wrzącej wody, schłodzić. Gdy galaretka zacznie tężeć zalać nią owoce i ponownie wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

Zdjęcie - Tęczowy sernik na zimno  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego !

Zdjęcie - Tęczowy sernik na zimno  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Zdjęcie - Tęczowy sernik na zimno  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami    Zdjęcie - Tęczowy sernik na zimno  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Mazurek z kajmakiem

Mazurek z kajmakiem

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Babka Zebra

Babka Zebra

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Kostka brzoskwiniowa
3

Kostka brzoskwiniowa

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Galaretkowiec
1

Galaretkowiec

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Babka gotowana waniliowa

Babka gotowana waniliowa

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Łatwe ciasto z gruszkami
1

Łatwe ciasto z gruszkami

Dzi Dzi
karmelowy

Przepisy z tych kategorii

Strudel drozdzowy z serem na soku z pomaranczy i miodzie
2

Strudel drozdzowy z serem na s…

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Muffinki na Walentynki

Muffinki na Walentynki

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Rozgrzewająca i aromatyczna herbata z pomarańczami, anyżem, cynamonem i goździkami

Rozgrzewająca i aromatyczna he…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Kiszone cytrusy. O sztuce fermentacji
1

Kiszone cytrusy. O sztuce ferm…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Śnieg, spacery i smsy o niestosownej porze. Oraz tarta z czerwonymi pomarańczami

Śnieg, spacery i smsy o niesto…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Ciasto jogurtowo-pomarańczowe
2

Ciasto jogurtowo-pomarańczowe

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!