Tatar z łososia, mango i kolendry

Dawno już nie brałam udziału w żadnym konkursie. Czas trochę pokombinować. Z tych kombinacji wyszło (póki co) coś naprawdę pysznego. Głównym bohaterem jest łosoś, za którym My się musiał trochę nachodzić. Moje plany co do potraw były zupełnie inne, ale że dostępne były tylko wędzone ryby... raczę Was czymś innym. I tak na pierwszy strzał idzie tatar. Drugi przepis postaram się opublikować jeszcze w ten weekend.

Zdjęcie - Tatar z łososia, mango i kolendry - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:
50 g łososia wędzonego na zimno MOWI Pure
1 dojrzałe mango
1 mała czerwona cebula
parę liści kolendry
pół czerwonej chili
sól
sok z połowy limonki
1 łyżeczka oliwy extra virgin
(przepis na 2 małe porcje)


Mango obieramy i razem z łososiem kroimy w kostkę tej samej wielkości, wrzucamy do miski. Dodajemy do tego pokrojone w drobną kostkę cebulę i chili, a także poszatkowaną kolendrę. Wszystko polewamy sokiem z limonki i oliwą, doprawiamy solą, mieszamy i wkładamy do lodówki.




Zdjęcie - Tatar z łososia, mango i kolendry - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Szybki makaron z łososiem i warzywami
1

Szybki makaron z łososiem i wa…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka ziemniaczana z jajkiem i pieczonym łososiem

Sałatka ziemniaczana z jajkiem…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Tarta ze szpinakiem i łososiem

Tarta ze szpinakiem i łososiem

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Łosoś duszony w śmietance z rozmarynem

Łosoś duszony w śmietance z ro…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Grillowany łosoś pomarańczowy na duszonym czosnku niedźwiedzim
1

Grillowany łosoś pomarańczowy…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Zapiekanka ziemniaczana z łososiem i brokułami

Zapiekanka ziemniaczana z łoso…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Przepisy z tych kategorii

Zapiekanka makaronowa z wędzonym łososiem i kalafiorem

Zapiekanka makaronowa z wędzon…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pierogi z łososiem i brokułem
2

Pierogi z łososiem i brokułem

Beti Beti
kruche babeczki

Pierogi z twarogiem i wędzonym łososiem. Zimowa dekadencja…
1

Pierogi z twarogiem i wędzonym…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Mini frittaty z wędzonym łososiem, serkiem śmietankowym i koperkiem

Mini frittaty z wędzonym łosos…

food² food²
Food Square

Pasta z łososia (na Sylwestra i imprezę)
1

Pasta z łososia (na Sylwestra…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Świąteczny ‚keks’ z wędzonym łososiem, cheddarem i migdałami. Pochwała powolności!

Świąteczny ‚keks’ z wędzonym ł…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami