Tarta tatin z jabłkami

Wypieki na bazie ciasta francuskiego są jednymi z moich ulubionych. Kruche ciasteczka z samym cukrem, albo tak jak dziś z dodatkiem owoców. To świetny pomysł na deser, gdy mamy ochotę na coś słodkiego i mało czasu. Moją tartę podałam lekko jeszcze ciepłą z gałką orzechowych lodów. Poezja.

#gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 100%; } #gallery-1 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-1 .gallery-caption { margin-left: 0; } Zdjęcie - Tarta tatin z jabłkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tarta tatin z jabłkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tarta tatin z jabłkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Tarta tatin z jabłkami

Agata, 3 maja 2011

Zdjęcie - Tarta tatin z jabłkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • ciasto francuskie - 1 opakowanie
  • jabłko - 3 szt, winne
  • cukier - 1 szklanka
  • sól - szczypta
  • masło - 2 łyżki
  • sok z cytryny - 1 łyżka
  • woda - 2 łyżki
Sposób przygotowania

Do garnuszka wsyp cukier, dodaj 2 łyżki wody i sok z cytryny. Gotuj (nie mieszając!) aż cukier stanie się jasnobrązowy. Wylej go na dno formy do tarty. Dodaj pokrojone na małe kawałki masło. Na karmelu z masłem ułóż jabłka pokrojone na "szesnastki". Owoce przykryj ciastem, lekko je dociśnij.Piecz w 200oC przez 20-25 minut, do zbrązowienia ciasta. Po upieczeniu ostudź tartę, podawaj jednak lekko ciepłą. (Aby ją wyjąć- przykryj dużym talerzem i obróć formę o 180o, ciasto samo wypadnie na talerz).

Przepisy z tych kategorii

Tartaletki z mascarpone i owocami
1

Tartaletki z mascarpone i owoc…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Całodzienne wyprawy do lasu i tarta jagodowa
1

Całodzienne wyprawy do lasu i…

Mr. & Mrs. Sandman Mr. & Mrs. Sandman
Mr. & Mrs. Sandman

Pełnoziarnista owsiana tarta jeżynowa
1

Pełnoziarnista owsiana tarta j…

kasiaC kasiaC
Pokrojone doprawione

Jeżyny i krem budyniowy
5

Jeżyny i krem budyniowy

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Tarte Tatin
12

Tarte Tatin

kasia_h kasia_h
Kasia H. w kuchni

Tarte tatin
5

Tarte tatin

Leszczynka Leszczynka
Zleszczona kuchnia