Talarki ziemniaczane - smażone


Zdjęcie - Talarki ziemniaczane - smażone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Talarki ziemniaczane to cudownie prosty dodatek do obiadu. Są smaczne i bardzo chrupiące, najsmaczniejsze te smażone w głębokim, oleju. Niezdrowe? Do dietetycznych potraw na pewno nie należą. Nie ma sensu jednak rezygnować z ulubionych potraw, trzeba jedynie zachować umiar.
Warto wiedzieć, że dopiero wielokrotne użycie tego samego oleju powoduje nagromadzenie szkodliwych związków. Jeśli używasz oleju do powtórnego smażenia należy go koniecznie przefiltrować lub do następnego smażenia zlać czysty z góry.
Talarki uwielbiam, ale rzadko przygotowuje je samodzielnie, ponieważ rozrzutnośc nie leży w mojej naturze - marnotrastwo oleju!
Przygotowanie domowych talarków jest bardzo proste. Wersje dietetyczną - talarki pieczone w piekarniku znajdziesz tutaj.

Zdjęcie - Talarki ziemniaczane - smażone - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSkładniki:
ziemniaki
olej - 0,5-1l
sól

Wykonanie:
  • obrane ziemniaki pokroić w około 0,6 mm talarki. Osuszyć w papierowym ręczniku
  • rozgrzać w garnku olej. Wrzucić na próbę kawałek ziemniaka, a gdy dookoła pojawią się bąbelki i talarek wypłynie pora wrzucić do smażenia pierwsza porcję ziemniaków
  • smażyć około 10-15 minut do uzyskania złocistej barwy. Gotowe wyjmować drucianym cedzakiem. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku
  • przed podaniem wymieszać z solą
SMACZNEGO !
Zdjęcie - Talarki ziemniaczane - smażone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Idealne placki ziemniaczane
1

Idealne placki ziemniaczane

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Pieczone ziemniaczki
3

Pieczone ziemniaczki

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Ziemniaczki z piekarnika
6

Ziemniaczki z piekarnika

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Orecchiette ze świeżymi pomidorami i kaparami

Orecchiette ze świeżymi pomido…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Placki ziemniaczane z serem feta + film - Jak zrobić
2

Placki ziemniaczane z serem fe…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Pasztet z fasoli mung i pieczonych warzyw
1

Pasztet z fasoli mung i pieczo…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Pyzy ze szpinakiem, kozim serem i żurawiną

Pyzy ze szpinakiem, kozim sere…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Pieczone ziemniaki z ziołami
3

Pieczone ziemniaki z ziołami

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Pieczone ziemniaki z bryndzą
2

Pieczone ziemniaki z bryndzą

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Kopytka jaglane
1

Kopytka jaglane

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Shepherd's pie - angielska  zapiekanka pasterska

Shepherd's pie - angielska za…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Kopytka z marchewką i zieloną pietruszką w sosie  porowym

Kopytka z marchewką i zieloną…

figmara figmara
figowe smaki