Szybkie bułki do burgerów
Szybkie bułki do burgerów
Przepis na niezwykle smaczne, szybkie bułki do burgerów. Stali Czytelnicy wiedzą, że często przygotowuję takie przepisy, ale i oni mogą być zdzwiwieni prostotą wykonania tych bułek, jak i również ich wyjątkowym smakiem. Czy to weekendowy obiad, impreza z przyjaciółmi czy po prostu chęć na coś wyjątkowo dobrego – te bułki będą doskonałym wyborem. Już nie wspominając o grillu… 🙂
Przygotowanie zajmie zaledwie 40 minut, a pieczenie tylko 12 minut! Więc jeśli macie najazd niespodziewanych gości, to możecie ich wspaniale nakarmić. Ten efekt zachwyci wszystkich – zarówno dorosłych, jak i dzieci. Z podanych składników otrzymacie 6 dużych bułek lub 8 średniej wielkości, które idealnie sprawdzą się jako podstawa do ulubionych burgerów. Jeśli podzielicie ciasto na 12 części, wyjdą Wam niewielkie bułeczki, idealne do przygotowania burgerów np. dla dzieci. Pamiętajcie, żeby poprosić dzieci o pomoc w posypywaniu bułek sezamem czy makiem przed pieczeniem. To sprawi, że każde dziecko z apetytem zje przygotowane przez siebie bułeczki.
Składniki, których potrzebujecie to m.in. mleko, olej rzepakowy, cukier, suszone drożdże, mąka pszenna, sól oraz sezam – wszystko to, co potrzebne do stworzenia idealnej bułki, która nie kruszy się i doskonale komponuje z ulubionymi dodatkami. Podążajcie za przepisem krok po kroku, aby cieszyć się smakiem domowych bułek, które z pewnością zostaną docenione przez wszystkich miłośników burgerów.
Inne przepisy na bułki domowe
Dla fanów mocniejszych smaków mam przepis na bułeczki serowo-cebulowe. Zupełnie inne dodatki, ale równie prosta receptura i domowe pieczywo gotowe. Za to smak indyjskich bułeczek przeniesie Was do serca orientalnej kuchni. Natomiast jeśli lubicie fantazyjne kształty, to zróbcie te najpiękniejsze bułeczki dyniowe. Innym, ale smakowitym wypiekiem jest domowy chleb tostowy.
Czekam na Wasze komentarze o szybkich bułkach do burgerów
Jestem ciekawa, jak Wam poszło i co myślicie o tych bułkach do burgerów. Czy wprowadziliście jakieś swoje zmiany? A może macie swoje sposoby na to, jak uczynić je jeszcze bardziej wyjątkowymi? Proszę, podzielcie się swoimi opiniami w komentarzach.
Czas całkowity: 50 min.
Czas wyrastania: 10 min.
Czas wypieku: 12 min.
Składniki na szybkie bułki do burgerów:
- drożdże suszone instant - 21 g
- cukier - 50 g
- mleko - 275 ml
- sól - 10 g
- sezam - 2 łyżki
- olej rzepakowy - 80 ml
- mąka pszenna typ 500 - 400 g
Potrzebne narzędzia:
- wałek
- miska na ciasto
- ściereczka
- waga kuchenna
Jak zrobić szybkie bułki do burgerów?
1. Do miski wlewamy letnie mleko, dolewamy olej rzepakowy, cukier oraz drożdże suszone. Mieszamy do połączenia składników i odstawiamy na 10 minut. W tym czasie drożdże powinny napęcznieć.
2. Do zaczynu drożdżowego dodajemy mąkę pszenną oraz sól. Zagniatamy elastyczne, miękkie, ale nie lepiące się do dłoni ciasto. W razie konieczności dodajemy 2-3 łyżki mąki, do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
3. Ciasta nie odkładamy do wyrośnięcia. Dzielimy na 6-10 części w zależności od tego, jakie duże bułki chcemy upiec. Z podanych składników otrzymamy 6 dużych bułek lub 8 średniej wielkości. Jeśli podzielimy ciasto na 12 części, otrzymamy niewielkie bułeczki, idealne do przygotowania burgerów np dla dzieci. Z każdej części formujemy okrągłe bułeczki. Układamy je na blasze wyłożonej pergaminem. Lekko spłaszczamy dłonią.
4. Uformowane szybkie bułki do burgerów przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 10 minut. Oczywiście w ciepłym miejscu.
5. Wyrośnięte bułeczki smarujemy rozmąconym jajkiem lub mlekiem roślinnym, jeśli chcemy upiec bułeczki wegańskie i posypujemy sezamem. Dobrze sprawdzi się też mak, siemię lniane lub prażona cebulka.
6. Przygotowane szybkie bułki do burgerów wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 220 stopni C. Bułki pieczemy przez ok. 12 minut lub do momentu, aż się zarumienią.
