Szybki sernik z truskawkami

Zdjęcie - Szybki sernik z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ja wiem, że opowieści o „najłatwiejszym cieście w świecie” słyszeliście już nie raz, ale ten sernik w kategorii smak vs. prostota bije chyba wszystkie inne na głowę!

Zdjęcie - Szybki sernik z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Z sernikami tak to bywa, że wymagają upieczenia, a przynajmniej przygotowania spodu. Ja poszłam trochę na skróty i jako bazę wykorzystałam gotowe ciasto phillo (filo)- możecie kupić je chłodzone już mrożone. Każdy arkusz smarujemy roztopionym masłem (co smakowi sernika tez dobrze robi), wykładamy nim foremkę, do środka tylko zmiksowane nadzienie i ciasto gotowe!

Zdjęcie - Szybki sernik z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Skoro mamy sezon truskawkowy, na wierzchu ułożyłam właśnie te, z grubsza posiekane owoce wymieszane z odrobiną cukru pudru. Deser gotowy! najlepiej podawać go w wersji schłodzonej.

Zdjęcie - Szybki sernik z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
  • ciasto filo - ok. 3-4 arkusze
  • masło - 3 łyżki, roztopione
  • nadzienie:
  • kremowy serek naturalny - 400 g, naturalny typu Philadelphia
  • cukier - 3/4 szklanki
  • naturalna esencja waniliowa - 1/2 łyżeczki
  • jajko - 3 szt
  • do podania:
  • truskawki - ok. 200 g
  • cukier puder - 1 łyżeczka
Przygotowanie:

Arkusze ciasta filo posmaruj (pędzelkiem) roztopionym masłem i wyłóż nimi brzegi i dno foremki do pieczenia (ok. 20-25 cm średnicy). Ciasto musi nieco wystawać na brzegach, aby po nałożeniu nadzienia zawinąć je do środka.

Serek zmiksuj z jajkami i esencją waniliową. Nadzienie przelej do foremki wyłożonej ciastem. Brzegi ciasta lekko, nieregularnie zawiń do środka.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 oC, piecz ok. 45 minut. Ostudź, a następnie wstaw do lodówki na min. 1 godzinę.

Truskawki pokrój w mniejsze kawałki, wmieszaj z cukrem pudrem i przed samym podaniem rozłóż owoce na wierzchu ciasta.

Przepisy z tych kategorii

Sernik ze  śliwkami
1

Sernik ze śliwkami

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Sernik na cieście marchewkowym
1

Sernik na cieście marchewkowym

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Kawowy sernik nowojorski
4

Kawowy sernik nowojorski

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Sernik Snickers z masłem orzechowym, solonym karmelem i czekoladą
2

Sernik Snickers z masłem orzec…

food² food²
Food Square

Grillowany ser z chutneyem z czerwonych porzeczek

Grillowany ser z chutneyem z c…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Sernik z ananasem
3

Sernik z ananasem

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Sernik ze  śliwkami
1

Sernik ze śliwkami

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Udka kurczaka z warzywami - obiad z piekarnika
2

Udka kurczaka z warzywami - ob…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Chleb naan prażony na patelni
2

Chleb naan prażony na patelni

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chlebowa chałka z makiem z mąki orkiszowej

Chlebowa chałka z makiem z mąk…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zakręcony chleb dyniowy

Zakręcony chleb dyniowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pasztet drobiowy – sprawdzony przepis!
3

Pasztet drobiowy – spraw…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!