Szwedzkie klopsiki

Szwedzkie pulpeciki

Składniki na szwedzkie klopsiki:

• 500 g mielonego mięsa ( indyka, wołowego, wołowo-wieprzowego, wołowo - cielęcego)
• bułka kajzerka
• 50 ml śmietanki kremówki
• łyżeczka mielonego czosnku
• łyżeczka soli
• jajko
• pieprz do smaku
• szczypta gałki muszkatołowej
• mała cebula
• 50 ml oleju
• łyżka masła do smażenia

Jak zrobić szwedzkie klopsiki?

Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na łyżce oleju. Wystudzić. Mięso umieścić w misce. Kajzerkę porwać na mniejsze kawałki i zalać śmietanką na kilka minut a następnie dodać do mielonego mięsa. Dodać resztę składników i wymasować. Zwilżoną dłonią formować małe pulpeciki. Rozgrzać olej z masłem i smażyć na rumiano.

Można też upiec je w piekarniku w 190 stopniach C ok. 30 minut.

Podawać według uznania.