Szpinak z mini mozzarellą
przepis:
200 g świeżego szpinaku baby
kilka kulek mini mozzarelli
1 łyżeczka masła klarowanego
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka zmielonego kuminu
chili
sól, pieprz
1 łyżeczka sezamu
Szpinak opłukać, osuszyć.
Czosnek wycisnąć lub drobno posiekać.
Masło rozgrzać w garnku, zeszklić na nim czosnek, dodać szpinak i chwilę smażyć.
Na koniec dodać kulki mozzarelli, doprawić solą, pieprzem, chili, kuminem i posypać sezamem.
