SZPINAK!
SZPINAK!
Około 30 dag świeżego szpinaku w liściach - oczyszczonego, wypłukanego i osączonego - przelać na sitku wrzątkiem i odstawić do obcieknięcia.
Na patelni rozgrzać olej i wrzucić pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Podsmażyć ale uważać by się nie spalił. Zmniejszyć ogień i dorzucić szpinak, dolać dwie łyżki sosu sojowego i mieszając krótko smażyć. Nie wolno dopuścić by szpinak zbrązowiał albo się przypalił. Ja smażę dosłownie 5 minut. Pod sam koniec dodać łyżkę octu ryżowego a po wyłączeniu ognia, jeszcze na patelni dodaje łyżeczkę oleju sezamowego, mieszam i odstawiam na minutę na cieplej płytce.
Gotowe. I pyszne :-)
