Szparagi "Niebo w gębie"

Przepis na te szparagi pojawił się jakiś czas temu na blogu upl "Niebo w gębie".

Bardzo przypadł mi do gustu i teraz już zawsze będę tak przyrządzać szparagi, zamiast je gotować - są o wiele lepsze, bo ich smak nie ucieka do wody, lecz zostaje. Przepis jest zdecydowanie wart rozpowszechnienia!

Składniki:

pęczek szparagów (mogą być i białe, i zielone)

ząbek czosnku

oliwa extra vergine

ser do posypania (np. parmezan)

Szparagi obierz z łyka i odetnij zdrewniałe końce. Czosnek posiekaj i podgrzej na patelni z oliwą. Patelnia powinna być słusznych rozmiarów, tak, aby szparagi się zmieściły bez cięcia na pół. Na oliwę z czosnkiem wrzuć szparagi i smaż do momentu, aż się zazłocą i zmiękną (ok. 20 minut). Ja przykrywam patelnię na jakiś czas, żeby się poddusiły.

Podawaj na gorąco posypane serem. Pycha! Nie ma nic lepszego na wiosenne dni, no chyba jedynie - chłodnik z botwinki, kiedy jest ciepło...

Zdjęcie - Szparagi "Niebo w gębie" - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciastka Serowe kopytka
1

Ciastka Serowe kopytka

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Oponki serowe - pyszne

Oponki serowe - pyszne

Beti Beti
kruche babeczki

Leniwe z bułką tartą
2

Leniwe z bułką tartą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Bułeczki serowo-cebulowe
1

Bułeczki serowo-cebulowe

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pasta z wędzonego pstrąga

Pasta z wędzonego pstrąga

napiecyku napiecyku
napiecyku

Makaron z orzechami i serem pleśniowym

Makaron z orzechami i serem pl…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Wytrawne bułeczki – z fetą i suszonymi pomidorami
2

Wytrawne bułeczki – z fetą i s…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sernik gotowany na biszkopcie

Sernik gotowany na biszkopcie

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sernik wiedeński na kruchym spodzie
3

Sernik wiedeński na kruchym sp…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Grzanki z kozim serkiem i chutneyem figowym
1

Grzanki z kozim serkiem i chut…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Nadughi - kulki serowe z miętą
1

Nadughi - kulki serowe z miętą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ślimaki z ciasta francuskiego z mozzarellą, suszonymi pomidorami i oliwkami
1

Ślimaki z ciasta francuskiego…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy