Szparagi "Niebo w gębie"

Przepis na te szparagi pojawił się jakiś czas temu na blogu upl "Niebo w gębie".

Bardzo przypadł mi do gustu i teraz już zawsze będę tak przyrządzać szparagi, zamiast je gotować - są o wiele lepsze, bo ich smak nie ucieka do wody, lecz zostaje. Przepis jest zdecydowanie wart rozpowszechnienia!

Składniki:

pęczek szparagów (mogą być i białe, i zielone)

ząbek czosnku

oliwa extra vergine

ser do posypania (np. parmezan)

Szparagi obierz z łyka i odetnij zdrewniałe końce. Czosnek posiekaj i podgrzej na patelni z oliwą. Patelnia powinna być słusznych rozmiarów, tak, aby szparagi się zmieściły bez cięcia na pół. Na oliwę z czosnkiem wrzuć szparagi i smaż do momentu, aż się zazłocą i zmiękną (ok. 20 minut). Ja przykrywam patelnię na jakiś czas, żeby się poddusiły.

Podawaj na gorąco posypane serem. Pycha! Nie ma nic lepszego na wiosenne dni, no chyba jedynie - chłodnik z botwinki, kiedy jest ciepło...

Zdjęcie - Szparagi "Niebo w gębie" - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Domowy sos tatarski z marynowanymi warzywami

Domowy sos tatarski z marynowa…

food² food²
Food Square

Surówka Colesław
1

Surówka Colesław

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Zupa cebulowa
1

Zupa cebulowa

Beti Beti
kruche babeczki

Placuszki ziemniaczano-marchewkowe
2

Placuszki ziemniaczano-marchew…

figmara figmara
figowe smaki

Potrawka z fasoli
2

Potrawka z fasoli

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pasta jajeczna z awokado

Pasta jajeczna z awokado

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Przepisy z tych kategorii

Sałatka Szopska
1

Sałatka Szopska

napiecyku napiecyku
napiecyku

Peanut butter cookie dough z ciecierzycy

Peanut butter cookie dough z c…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Miso ramen z boczniakami i wędzonym tofu

Miso ramen z boczniakami i węd…

food² food²
Food Square

Pasta z tuńczyka
2

Pasta z tuńczyka

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Fasola w sosie barbecue
1

Fasola w sosie barbecue

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kapuśniak z soczewicą
2

Kapuśniak z soczewicą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy