Surówka Coleslaw

Zdjęcie - SURÓWKA COLESLAW - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Surówka Coleslaw jest jedną z najbardziej popularnych i lubianych surówek obiadowych. Podstawowym składnikiem jest szatkowana, surowa kapusta. W zależności od upodobań jej skład można komponować dowolnie. Warzywa można kolejno wrzucać do malaksera, lub po prostu zetrzeć na szatkownicy lub tarce o grubych oczkach.
Zdjęcie - SURÓWKA COLESLAW - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

  • połowa małej główki białej kapusty
  • ćwierć małej główki czerwonej kapusty
  • 1 marchewka
  • 1 duża lub 2 mniejsze czerwone papryki
  • połowa kalarepy
  • 6 rzodkiewek
  • 1 lub połowa niedużego fenkułu czyli kopru włoskiego
  • dymka lub średniej wielkości cebula
  • pół papryczki chili
  • kawałek sera parmezan
  • sok z połowy cytryny
  • opakowanie jogurtu bałkańskiego około 300g
  • 1-2 łyżki majonezu (opcjonalnie)
  • 1 łyżka musztardy (dijon / francuska/ inna ulubiona)
  • sól do smaku
  • świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowałam warzywa.
Zdjęcie - SURÓWKA COLESLAW - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kolejno szatkowałam białą i czerwoną kapustę.
Zdjęcie - SURÓWKA COLESLAW - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Marchewkę. Zdjęcie - SURÓWKA COLESLAW - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kalarepkę. Zdjęcie - SURÓWKA COLESLAW - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Czerwoną paprykę. Zdjęcie - SURÓWKA COLESLAW - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Rzodkiewki. Zdjęcie - SURÓWKA COLESLAW - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Fenkuł. Zdjęcie - SURÓWKA COLESLAW - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dymkę i papryczkę chili.
Zdjęcie - SURÓWKA COLESLAW - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wszystko wymieszałam. Skropiłam sokiem z cytryny.
Zdjęcie - SURÓWKA COLESLAW - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Do miseczki przełożyłam jogurt, majonez,musztardę i przyprawy.
Zdjęcie - SURÓWKA COLESLAW - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wymieszałam i polałam sosem sałatkę. Na wierzch starłam sporo parmezanu. Smacznego! Zdjęcie - SURÓWKA COLESLAW - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - SURÓWKA COLESLAW - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - SURÓWKA COLESLAW - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy