Suchi inaczej

Sms od mojej córki , która powinna grzecznie siedzieć w szkole i słuchać nauczycieli . Mamusiu zrobisz suchi ??
Moja odpowiedź - nie - może - zrobię
Przemyślałam sprawę . Nie miałam żadnej ryby ani nic co by nadało się do zawinięcia. Eureka !
Zrobię z tego co mam zobaczymy co wyjdzie - dlatego ostania odpowiedź była - zrobię -
Suchi z mozzarellą i ogórkiem .

skłądniki
2 szklanki ryż do suchi
ocet ryżowy 2 łyżki
2 ,5 szklanki wody
1,5 łyżki cukru
1 łyżeczka soli

ogórek zielony
mozzarella
nori
sos sojowy
wasabi

Ryż płuczemy na sicie . Następnie zalewamy woda i gotujemy ok 10 min. Potem odstawiamy z palnika i zostawiamy po przykryciem na ok 20 min. Robimy zaprawę . Na patelni mieszamy ocet , cukier i sól. Wlewamy zaprawę do lekko przestudzonego ryżu .
Ogórki zielone myjemy i kroimy w długie paski, mozzarelle kroimy także w paski.
Na nori układamy ryż po środku dajemy kawałki ogórka i sera. Zwijamy ciasno. Odstawiamy do lodówki, zimne kroimy w kawałki.