Spaghetti z serialu The Big Bang Theory

Na prośbę wielu z Was w końcu zabrałam się za The Big Bang Theory | Teorię wielkiego podrywu pod kątem kulinarnym. Sheldon i Leonard to typowe geeki. Znają się na komputerach, naukach ścisłych (głównie fizyce) grach, internecie, filmach sci-fi, ale za to kompletnie nie mają pojęcia o relacjach damsko-męskich. Akcja serialu rozgrywa się głównie w ich mieszkaniu, przenosząc się czasami np do sklepu z komiksami, barach, albo mieszkaniu Penny.
kadr z serialu The Big Bang Theory, sezon 3 odcinek 20
Wbrem pozorom w serialu jest bardzo dużo jedzenia - chlebek cukiniowy (następny w kolejce do pokazania na blogu), placek z borówkami, burgery i wiele innych.
Dziś na prośbę wstawiam przepis na pyszne spaghetti marinara z odcinka "Spaghetti Catalyst" (s03e20), w serialu nazwane spaghetti with hot-dogs. To czy dodacie parówki to już Wasza sprawa, bo parówki są tu tylko filmowym elementem, a sam sos jest przepyszny ;)


SKŁADNIKI:

• 2 puszki pomidorów krojonych lub 8 ładnych, dojrzałych pomidorów
• 1 szklanka przecieru pomidorowego
• 2 ząbki czosnku
• 1 duża cebula
• kilka gałązek pietruszki
• ok. 10 liści bazylii
• ½ szklanki białego wina
• 2 łyżeczki octu winnego
• kilka łyżek oliwy
• sól, pieprz
• kilka parówek pokrojonych w kawałki (jeśli masz awersję do parówek, wymień je na kiełbaski, kabanosy, parówki sojowe, lub po prostu pomiń)

PRZYGOTOWANIE:

1. Oliwę wlać do garnka. Rozgrzać ją
2. Cebulę i czosnek posiekać w drobną kostkę. Dodaj do garnka z oliwą i podsmażaj przez kilka minut.
3. Posiekaj liście bazylii i pietruszki, a następnie dodaj je do cebuli z czosnkiem. Podsmażaj przez 2-3 minuty. Podsmażanie ziół szybko wydobędzie z nich smak.
4. Dodaj pomidory z puszki, lub pokrojone świeże, przecier pomidorowy i wino. Dopraw solą i pieprzem.
5. Dodaj pokrojone w kawałki parówki, lub kiełbaski.
6. Gotuj na średnim ogniu przez min. 20 minut
7. Po tym czasie dodaj ocet winny. Gotuj jeszcze kilka minut.
8. Podawaj z makaronem spaghetti.

źródło zdjęcia: materiały prasowe