Spaghetti z kaparami i oliwkami
Szybkie i proste danie z "Kuchni włoskiej", proporcje na dwie osoby.
Składniki:
makaron spaghetti lub bucatini
2 ząbki czosnku
3 łyżki natki pietruszki
100 g krojonych czarnych oliwek
3 łyżki stołowe kaparów
starty ser pecorino do posypania
oliwa z oliwek
Makaron ugotuj al dente, odcedź.
Czosnek posiekaj i razem z pietruszką podsmaż na oliwie do momentu, aż zacznie zmieniać kolor. Dosyp kapary i oliwki, smaż przez chwilę. Wrzuć na patelnię makaron, smaż całość 2-3 minuty. Podawaj posypane serem pecorino.
