Spaghetti ala bolognese

Makaron, makaron, mój ukochany makaron:)

Absolutnie pyszne, aromatyczne spaghetti, jedno z najlepszych jakie udało nam się przyrządzić.

Szczerze polecam, jest fenomenalne!:)

Składniki:

• 500 g mielonego mięsa wołowego
• 400 g makaronu spaghetti
• 2–3 łyżki oleju
• 1 duża cebula pokrojona w kostkę
• 3 posiekane ząbki czosnku
• 2 łodygi selera naciowego (pokrojone w małą kostkę)
• 1 łyżeczka suszonego
• 1 marchew (pokrojona w małą kostkę)
• 200 ml rosołu
• słoiczek suszonych pomidorów (zblednować)
• 50 g startego parmezanu
• sól, pieprz
• bazylia do dekoracji

Cebulę, marchewkę,selera drobno pokroić.
Podsmażyć na oleju ok. 15 minut.
Warzywa zdjąć z patelni na talerz.
Na tej samej patelni podsmażyć mięso.
Dodać czosnek i podsmażone warzywa.
Dusić razem ok. 5 minut.
Zalać rosołem.
Dusić aż połowa bulionu wyparuje.
Dodać zmiksowane suszone pomidory.
Sos doprawić solą, pieprzem i oregano.
Makaron ugotować, wymieszać z sosem.
Całość posypać parmezanem.