Sos karmelowy

Jeśli lubicie karmelowe dodatki do lodów, serników czy innych deserów polecam sos domowej roboty. Robi się go błyskawicznie  i smakuje prawdziwym karmelem. Jest nieco kaloryczny ale przecież to tylko dodatek. U mnie wkrótce pojawi się jako składnik polewy do tortu.

Składniki:

• 100 g cukru
• 2 łyżki wody
• 2 łyżki masła
• 4 łyżki śmietany kremówki

W garnku o grubym dnie wymieszać cukier i wodę. Gotować na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści i będzie miał bursztynowy kolor. Nie mieszać. Zestawić z ognia i wmieszać masło. Wlać śmietankę i mieszać do połączenia składników. Przelać do miseczki lub słoika i odstawić do wystygnięcia. Sos powinien zgęstnieć.

Smacznego:)