Śniadanie do łóżka

Śniadanie do łóżka
Wracam do śniadaniowego cyklu, gdzie co tydzień, w poniedziałek będzie na Was czekał pomysł na weekendowe "Śniadanie do łóżka". Dziękuję Wszystkim za wsparcie na facebook-u, za miłe komentarze, dla Was warto robić swoje i nie oglądać się na innych!!!
Ta propozycja powstała z tego, co musiałam w pierwszej kolejności wykorzystać, bo jak wiecie, nie lubię wyrzucać jedzenia i staram się wszystko odpowiednio wykorzystać.
Zdjęcie - Śniadanie do łóżka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki dla 2 osób:
  • 3 kromki czerstwego chleba - ja dałam z tego przepisu
  • 4 garście świeżego szpinaku
  • 2 łyżki masła
  • świeżo zmielony pieprz, sól
  • 4 jajka

  • pieczywo pszenne
  • 2 pomidory
  • oliwa extra virgin
  • sól, pieprz i oregano

Przygotowanie:
  • szpinak umyć, osuszyć
  • pieczywo umieścić w blenderze i zmielić - otrzymujemy "bułkę tartą"
  • na patelni rozgrzać masło, wrzucić szpinak, podsmażyć, doprawić solą i pieprzem, dodać zmielony chleb, dokładnie wymieszać, odstawić z kuchenki
  • rozgrzać piekarnik do 200 stopni
  • przygotować foremki do mini tart - równo rozdzielić szpinakowe ciasto do 4-ech foremek, zrobić miejsce na jajko
  • do każdej tartaletki wbić 1 jajko
  • piec aż się zetnie białko, około 7-10 minut
  • w tym czasie przygotować bruschetty: stostować pieczywo, posmarować oliwą, pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kosteczkę, doprawić solą, pieprzem, ziołami - ja dałam póki co suszone oregano, równo poukładać na pieczywie

Zdjęcie - Śniadanie do łóżka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
  • tuż przed podaniem posypać solą ( ja posypałam sobie czarną solą z Cypru - uwielbiam), pieprzem, szczypiorkiem

Zdjęcie - Śniadanie do łóżka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego;)

Kategorie przepisów