Smażony ryż z kimchi

Zdjęcie - Smażony ryż z kimchi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wspominałam już, że bardzo lubię kuchnię koreańską. Niestety na blogu nie ma za wiele jej przepisów, ale na pewno się to zmieni, bo oprócz dzisiejszego mam już w zanadrzu kilka kolejnych. Smażony ryż z kimchi (Kimchi Bokkeum Bap) to niesamowicie proste i smaczne danie, które każdego zachęci do dalszych eksperymentów z tą kuchnią.


Smażony ryż z kimchi
- 1 łyżka oleju
- 2 ząbki czosnku
- 1 dymka
- 100g szynki
- 200g kimchi
- 150g ryżu brązowego (waga przed ugotowaniem) - 1 łyżka pasty gochujang
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka sezamu

1) Rozgrzać olej i podsmażyć przez kilka minut pokrojone w plasterki czosnek i białą część dymki oraz plastry szynki pokrojone na kwadraty.
2) Dodać posiekane kimchi (razem z sokiem) i smażyć kilka minut.
3) Dodać ugotowany ryż, gochujang i sos sojowy.
4) Wymieszać, zdjąć z ognia i wmieszać olej sezamowy.
5) Podawać z sadzonymi jajkami, posypane sezamem i posiekaną zieloną częścią dymki.

Czas przygotowania: 15 minut
Liczba porcji: 3
Kaloryczność jednej porcji: 415 kcal

Przepisy z tych kategorii

Ryżowa zapiekanka z brokułem i łososiem
1

Ryżowa zapiekanka z brokułem i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Placki z cukinii i kolby kukurydzy
1

Placki z cukinii i kolby kukur…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Shawarma z kurczaka z aromatycznym ryżem
1

Shawarma z kurczaka z aromatyc…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Pieczone gołąbki z młodej kapusty
1

Pieczone gołąbki z młodej kapu…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Smażony ryż à la paella z chorizo i owocami morza

Smażony ryż à la paella z chor…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Ryż po marokańsku z warzywami
2

Ryż po marokańsku z warzywami

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Jajka faszerowane szynką

Jajka faszerowane szynką

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pizza z patelni
3

Pizza z patelni

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka makaronowa z szynką, brzoskwiniami i serem pleśniowym
1

Sałatka makaronowa z szynką, b…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Nadziewane muszle - przystawka Sylwester 2019
2

Nadziewane muszle - przystawka…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Pieczona szynka
3

Pieczona szynka

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Szynka pieczona w miodzie z pomarańczami i imbirem
1

Szynka pieczona w miodzie z po…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim