Smażony ryż z kimchi

Zdjęcie - Smażony ryż z kimchi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wspominałam już, że bardzo lubię kuchnię koreańską. Niestety na blogu nie ma za wiele jej przepisów, ale na pewno się to zmieni, bo oprócz dzisiejszego mam już w zanadrzu kilka kolejnych. Smażony ryż z kimchi (Kimchi Bokkeum Bap) to niesamowicie proste i smaczne danie, które każdego zachęci do dalszych eksperymentów z tą kuchnią.


Smażony ryż z kimchi
- 1 łyżka oleju
- 2 ząbki czosnku
- 1 dymka
- 100g szynki
- 200g kimchi
- 150g ryżu brązowego (waga przed ugotowaniem) - 1 łyżka pasty gochujang
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka sezamu

1) Rozgrzać olej i podsmażyć przez kilka minut pokrojone w plasterki czosnek i białą część dymki oraz plastry szynki pokrojone na kwadraty.
2) Dodać posiekane kimchi (razem z sokiem) i smażyć kilka minut.
3) Dodać ugotowany ryż, gochujang i sos sojowy.
4) Wymieszać, zdjąć z ognia i wmieszać olej sezamowy.
5) Podawać z sadzonymi jajkami, posypane sezamem i posiekaną zieloną częścią dymki.

Czas przygotowania: 15 minut
Liczba porcji: 3
Kaloryczność jednej porcji: 415 kcal

Przepisy z tych kategorii

Curry z jajkiem i kalafiorem

Curry z jajkiem i kalafiorem

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Kremowe curry z bakłażana, pieczarek i soczewicy
2

Kremowe curry z bakłażana, pie…

figmara figmara
figowe smaki

Soczewica z miso i szpinakiem
1

Soczewica z miso i szpinakiem

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Tajlandia - Oszukana sałatka z zielonej papai z kalarepą (Som Tam)
1

Tajlandia - Oszukana sałatka z…

Itchy Feet Itchy Feet
Swędzące Stopy

Kurczak słodko – kwaśny z mango
2

Kurczak słodko – kwaśny z mang…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Zupa tajska z kurczakiem i warzywami
3

Zupa tajska z kurczakiem i war…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Carpaccio z kalarepy

Carpaccio z kalarepy

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pappardelle z naleśników w kremowym sosie z brokułami

Pappardelle z naleśników w kre…

figmara figmara
figowe smaki

Pasta twarogowa z czarnuszką i olejem z ostropestu
2

Pasta twarogowa z czarnuszką i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Czekoladowe smoothie z awokado

Czekoladowe smoothie z awokado

Tyna Tyna
In cooking we trust

Koktajl z melona, kiwi i bazylii
2

Koktajl z melona, kiwi i bazyl…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Awanturka z bryndzy

Awanturka z bryndzy

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim