Smażone ogórki z mozzarellą
Coś pysznego, może brzmi dziwnie ale jest pyszne rozpuszcza się w ustach. Warto wypróbować !
Smażone ogórki z mozzarellą
składniki
3 ogórki,
2 kulki mozzarella,
1 łyżka masła,
Sól morska- MŁYNEK,
natka pietruszki,
2 ząbki czosnku
pieprz kolorowy ziarnisty
Ogórki obieramy i kroimy w cienkie plasterki solimy i odstawiamy . Kiedy puszczą sok odcedzamy je i osuszamy ręcznikiem papierowym. Na patelni rozpuszczamy masło podsmażamy chwile ogórka tak aby zmiękł. Mozzarelle kroimy w plasterki układamy na talerzu. Nakładamy na nią ciepłe ogórki. Na pozostałym maśle po smażeniu ogórka podsmażamy posiekany czosnek , dodajemy posiekaną natkę sól i pieprz. Takim sosem polewamy ogórka i mozzarelle. Podajemy
