Smalec wegański

Tak, wiem. Smalec nie może być wegański. Zostawmy już to nazewnictwo i skupmy się na smaku. Był pierwsza klasa. I coś w tym jest, że od razu po jego zrobieniu, znika połowa. Uwielbiam. Nie zapomnijcie go zjeść ze świeżym pieczywem i ogórkami kiszonymi.

Zdjęcie - Smalec wegański - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:
3/4 szklanki suchej fasoli
2 cebule
2 ząbki czosnku
3 łyżki sosu sojowego
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka majeranku
1/3 łyżeczki mielonej wędzonej papryki
sól
pieprz
olej rzepakowy


Fasolę namaczamy na noc w zimnej wodzie (mniej więcej dwukrotnie zwiększy swoją objętość). Na drugi dzień fasolę gotujemy do miękkości pod przykryciem (w wodzie, w której się moczyła) razem z liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Po ugotowaniu blendujemy ją na gładki krem (bez ziela i liści). Na patelnię wlewamy olej i wrzucamy na nią pokrojone drobno cebule, smażymy na wolnym ogniu około 5 minut, pod koniec dodajemy rozdrobniony czosnek i wędzoną paprykę, smażymy minutę. Usmażoną cebulę dodajemy do fasoli, dodajemy do niej także sos sojowy, majeranek, sól i świeżo mielony pieprz, mieszamy.


Przepisy z tych kategorii

Fasola z karczochami
1

Fasola z karczochami

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Wegeteriańskie kotlety z fasolki mung

Wegeteriańskie kotlety z fasol…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Koktajl bananowo – ananasowy

Koktajl bananowo – ananasowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Surówka z kapusty pekińskiej i pora
1

Surówka z kapusty pekińskiej i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Brownie batter z czarnej fasoli (bez cukru)

Brownie batter z czarnej fasol…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Labneh

Labneh

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Rurki z kremem ajerkoniakowym

Rurki z kremem ajerkoniakowym

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sernik z musem czekoladowym
2

Sernik z musem czekoladowym

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Syrop z sosny na miodzie

Syrop z sosny na miodzie

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Domowe galaretki pomarańczowe bez żelatyny

Domowe galaretki pomarańczowe…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Charlotte brzoskwiniowa - lekkie ciasto bez pieczenia
1

Charlotte brzoskwiniowa - lekk…

food² food²
Food Square

Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo
1

Gulasz z selerem naciowym, fas…

Beti Beti
kruche babeczki