Smalec domowy

Smalec zrobiony spsobem  domowym czasami może bardzo smakować. Nie robię go zbyt często z oczywistych powodów ale od czasu do czasu mi się zdarza. Z ogórkiem kiszonym jest najlepszy ale to  każdy chyba wie.

Składniki:

• 30 dkg słoniny
• 30 dkg boczku
• 30 dag mięsa mielonego
•  cebula
• ząbek czosnku
• sól , pieprz
• majeranek

Słoninę i boczek pokroić w drobnę kostkę, smażyć na patelni. Gdy się podtopią dodac cebulę i czosnek. W połowie smażenia dodać mięso mielone a pod koniec zioła, sól i pieprz. Wylac do pojemnika i odstawic w chłodne miejsce.

Smacznego:)