Śledzie w śmietanie


Tradycyjne polskie danie, czyli śledzie w śmietanie. W moim domu przygotowywano je tylko z dodatkiem cebuli, pieprzu i kwaśnej śmietany. Najlepiej smakują podane z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach.

Zdjęcie - Śledzie w śmietanie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PRZEPIS NA ŚLEDZIE W ŚMIETANIE (2 porcje)

Składniki :
3-4 filety śledzia (mogą być z tacki)
1 cebula
1 duża kwaśna śmietana 12%
pieprz

Jak zrobić śledzie w śmietanie : Jeśli śledzie są z paczki należy je odsączyć. Bardzo słone śledzie powinno się namoczyć w wodzie, tj. włożyć do miski, zalać wodą, wyciągnąć po godzinie i posmakować. Jeśli śledzie nadal są zbyt słone, zmienić wodę i moczyć kolejną godzinę i tak aż będą miały odpowiedni smak. Następnie należy je pokroić na mniejsze kawałki i włożyć do miski. Cebulę obrać , pokroić w kostkę, dodać do śledzi. Doprawić do smaku pieprzem, wymieszać i odstawić na 15-20 minut. Po tym czasie zalać śmietana i wymieszać. Podawać z ziemniakami w mundurkach.

Przepisy z tych kategorii

Śledzie w miodowej cebuli
6

Śledzie w miodowej cebuli

Dzi Dzi
karmelowy

Śledzie. Granat. Olej rydzowy. Stawiam na nieoczekiwane…
1

Śledzie. Granat. Olej rydzowy.…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Śledzie z kremem marchewkowo-pomarańczowym z chrzanem
1

Śledzie z kremem marchewkowo-p…

Gotowanie z pasją Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją

Śledzie pod pierzynką
3

Śledzie pod pierzynką

gochagotuje gochagotuje
Gocha gotuje!

Zupa śledziowa
2

Zupa śledziowa

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Śledzie w sosie curry
1

Śledzie w sosie curry

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Tortille z kurczakiem cajun i warzywami

Tortille z kurczakiem cajun i…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Mini wrapy z tortilli z łososiem

Mini wrapy z tortilli z łososi…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Wytrawne ciastka ze szpinakiem
1

Wytrawne ciastka ze szpinakiem

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Gyros z kalafiora w domowych wrapach z tzatizkami

Gyros z kalafiora w domowych w…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Wytrawne gofry z cukinii i sera

Wytrawne gofry z cukinii i ser…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Muffiny szpinakowo kokosowe dla małych i dużych

Muffiny szpinakowo kokosowe dl…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście