Śledzie w śmietanie


Tradycyjne polskie danie, czyli śledzie w śmietanie. W moim domu przygotowywano je tylko z dodatkiem cebuli, pieprzu i kwaśnej śmietany. Najlepiej smakują podane z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach.

Zdjęcie - Śledzie w śmietanie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PRZEPIS NA ŚLEDZIE W ŚMIETANIE (2 porcje)

Składniki :
3-4 filety śledzia (mogą być z tacki)
1 cebula
1 duża kwaśna śmietana 12%
pieprz

Jak zrobić śledzie w śmietanie : Jeśli śledzie są z paczki należy je odsączyć. Bardzo słone śledzie powinno się namoczyć w wodzie, tj. włożyć do miski, zalać wodą, wyciągnąć po godzinie i posmakować. Jeśli śledzie nadal są zbyt słone, zmienić wodę i moczyć kolejną godzinę i tak aż będą miały odpowiedni smak. Następnie należy je pokroić na mniejsze kawałki i włożyć do miski. Cebulę obrać , pokroić w kostkę, dodać do śledzi. Doprawić do smaku pieprzem, wymieszać i odstawić na 15-20 minut. Po tym czasie zalać śmietana i wymieszać. Podawać z ziemniakami w mundurkach.

Przepisy z tych kategorii

Śledzie w miodowej cebuli
6

Śledzie w miodowej cebuli

Dzi Dzi
karmelowy

Śledzie. Granat. Olej rydzowy. Stawiam na nieoczekiwane…
1

Śledzie. Granat. Olej rydzowy.…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Śledzie z kremem marchewkowo-pomarańczowym z chrzanem
1

Śledzie z kremem marchewkowo-p…

Gotowanie z pasją Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją

Śledzie pod pierzynką
3

Śledzie pod pierzynką

gochagotuje gochagotuje
Gocha gotuje!

Cake pops
2

Cake pops

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Cytrynowa chałka
1

Cytrynowa chałka

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Przepisy z tych kategorii

Pieczone faworki z żurawiną

Pieczone faworki z żurawiną

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Churrosy – hiszpańskie pączki
2

Churrosy – hiszpańskie pączki

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Faworki Ćwierczakiewiczowej

Faworki Ćwierczakiewiczowej

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Mini pączki serowe

Mini pączki serowe

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Zawijaski z pastą serową
1

Zawijaski z pastą serową

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

Zakręcone pączki afrykańskie

Zakręcone pączki afrykańskie

aronia aronia
Wiem co jem