Śledzie marynowane z imbirem

Zdjęcie - Śledzie marynowane z imbirem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Śledzie marynowane na słodko z imbirem i czerwoną cebulą. Ten pomysł od dawna chodził mi po głowie i właśnie zrobiłam próbną partię.
Pozwól skladnikom przeniknąć i przygotuj je odpowiednio wcześniej, a wtedy śledzie będą najsmaczniejsze. Są lekko pikantne z nutą słodyczy, a po 3 dniach nabierają lekko różowego koloru i są pyszne. Zdrowa przekąska, bogata w wartości odżywcze, a w czasie świąt niezbędne. Polecam!

Zdjęcie - Śledzie marynowane z imbirem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSkładniki:
4 filety śledziowe z zalewy
2 czerwone cebule
10 cm imbiru
skórka z 1 cytryny
Zalewa:
250 ml wody
3 łyżki cukru
70 ml octu 10%
5 ziarenek ziela angielskiego
1 liść laurowy

Wykonanie:
  • śledzie wymoczone do poążdanej słoności pokroić w skośne paski
  • obrane cebule i imbir ze skórką pociąć w cienkie plastry. Cytrynę umyć, sparzyć i zesterem ściąć skórkę
  • wymienione składniki układać w wyparzonym słoju na przemian
  • ugotować z podanych składników zalewę. Ocet wlać tuż przed końcem
  • zalać śledzie ostudzoną zalewą. Wstawić do lodówki na 3 dni
SMACZNEGO !

Zdjęcie - Śledzie marynowane z imbirem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Śledzie w dressingu musztardowo- miodowym

Śledzie w dressingu musztardow…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Śledzie w czosnkowym sosie
1

Śledzie w czosnkowym sosie

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Śledzie w sosie koperkowym
2

Śledzie w sosie koperkowym

A_SE A_SE
Shabbyeat

Śledzie z marchewką, imbirem i czerwoną cebulą
1

Śledzie z marchewką, imbirem i…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Śledzie w sosie miodowo-musztardowym

Śledzie w sosie miodowo-muszta…

Dzi Dzi
karmelowy

Śledzie marynowane w occie

Śledzie marynowane w occie

Dzi Dzi
karmelowy