Śledź w śmietanie

Zdjęcie - Śledź w śmietanie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Odkąd pamiętam, mama robiła takiego śledzia.
Kiedyś nie było matiasów - kupowało się śledzie solone z beczki, potem trzeba było je długo moczyć, żeby nadawały się do spożycia...

Składniki:
2 wiaderka matiasów (razem 800g śledzi)
4-5 kwaśnych jabłek (u mnie szara reneta)
2 cebule
sok z 1 cytryny
1 łyżka cukru pudru
3/4-1 litra śmietany, albo śmietany z jogurtem

Zdjęcie - Śledź w śmietanie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Śledzie wyjąć z zalewy, opłukać. Jabłka pokroić ze skórką w kostkę, skropić cytryną. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, wszystko wymieszać.
Śmietanę wymieszać z cukrem pudrem, zalać śledzie, zostawić na kilka godzin do przegryzienia - ja robię rano, jemy koło 17-18.
Do śledzia w śmietanie koniecznie podajemy ziemniaki w mundurkach.
Smacznego :)


Zdjęcie - Śledź w śmietanie - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Śledź w śmietanie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Przepisy z tych kategorii

Curry z dorsza
5

Curry z dorsza

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Łazanki z kapustą kiszoną i kiełbasą
1

Łazanki z kapustą kiszoną i ki…

Moja Książka Kucharska Moja Książka Kucharska
Moja Książka Kucharska

Ambasador babci Tereni albo murzynek...
1

Ambasador babci Tereni albo mu…

Rodzinka Rodzinka
Notatki kulinarne

Tatar wołowy. Przepis klasyczny.
1

Tatar wołowy. Przepis klasyczn…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ciasto kruche z owocami
4

Ciasto kruche z owocami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kluski szare
2

Kluski szare

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Szarlotka na kruchym cieście
2

Szarlotka na kruchym cieście

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Najprostsza szarlotka na półkruchym cieście
2

Najprostsza szarlotka na półkr…

food² food²
Food Square

Knedle ze śliwkami
1

Knedle ze śliwkami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Murzynek tradycyjny i najlepszy
2

Murzynek tradycyjny i najlepsz…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Stefanka
1

Stefanka

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Murzynek (jak u cioci na imieninach:)

Murzynek (jak u cioci na imien…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty