Serowe chlebki naan

Zdjęcie - Serowe chlebki naan - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Tradycyjne hinduskie chlebki wypiekane są w piecu Tandoor, ale możemy także przygotować je w domu. Chlebki naan świetnie wychodzą jeśli usmażymy je na rozgrzanym woku, czy żeliwnej patelni. Można także śmiało wrzucić je do rozgrzanego pieca do najwyżej temperatury.

Czas całkowity: 1 godz 40 min
Czas wyrastania: 1 godz 10 min
Czas wypieku: 30 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 350 g
  2. sól - 1,5 łyżeczki
  3. oliwa - 50 ml
  4. suszonych drożdży instant - 2 łyżeczki
  5. letniego mleka - 220 ml
  6. miękkiego masła - 30 g
  7. tartego sera - 70 g
  8. posiekanych ziół - 3 łyżki
  9. przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku - 1 szt.

Potrzebne narzędzia:

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, sól, tarty ser. W rondlu podgrzewamy mleko i topimy. w nim masło. Letnie mleko z masłem dodajemy do suchych składników. Wyrabiamy aż utworzone ciasto będzie elastyczne.
2. Tak przygotowanie ciasto zostawiamy w misie pod przykryciem na 70 minut.
3. Wyrośnięte ciasto wykładamy na oprószony mąką blat. Dzielimy na 6 części, cienko wałkujemy na okrągłe placki.
4. Chlebki wrzucamy na rozgrzaną suchą patelnie, smażymy po ok. 2-3 minuty z każdej strony. Oliwę łączymy z posiekanymi ziołami, dodajemy czosnek. Przygotowaną oliwą polewamy usmażone chlebki.

Zdjęcie - Serowe chlebki naan - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Serowe chlebki naan - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Serowe chlebki naan - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Serowe chlebki naan - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Chleb z garnka na poolish
1

Chleb z garnka na poolish

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Bułeczki z cukinią i kaszą kuskus

Bułeczki z cukinią i kaszą kus…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Zaproszenie do lipcowej piekarni!

Zaproszenie do lipcowej piekar…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chleb na ciemnym piwie. Tylko 3 składniki!

Chleb na ciemnym piwie. Tylko…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Scones z kurkami

Scones z kurkami

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Cebulowy chleb pszenno-żytni

Cebulowy chleb pszenno-żytni

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Przepisy z tych kategorii

Ciasto drożdżowe z borówką amerykańską i kruszonką
1

Ciasto drożdżowe z borówką ame…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Ciasto Balladyna

Ciasto Balladyna

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Chlebek bakaliowy (bez tłuszczu)

Chlebek bakaliowy (bez tłuszcz…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Jogurtowe jagodzianki do odrywania

Jogurtowe jagodzianki do odryw…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Bułeczki z cukinią i kaszą kuskus

Bułeczki z cukinią i kaszą kus…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Kruche ciasto z czereśniami i włoską bezą

Kruche ciasto z czereśniami i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim