Sernik z truskawkami

                   Jeszcze zajadam się truskawkami. Są pyszne i słodkie, kaszubskie. Kupuję ich tyle, żeby nasycić się nimi na cały rok, choć wątpię, że mi się uda. Ledwo się skończą, a już będę za nimi tęsknić. Dobrze,że mamy jeszcze inne owoce lata, które również uwielbiam. Porzeczki wielkimi gronami zwisają z krzaka i czas je już oberwać. Może też coś pysznego z nimi zrobię. Dziś zapraszam na sernik z truskawkami. Powstał ot tak, bez przepisu, z głowy i z tego co akurat miałam w lodówce. Pyszny, wilgotny, jak to sernik.

Miłego weekendu:)

Zdjęcie - Sernik z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami  Zdjęcie - Sernik z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

Zdjęcie - Sernik z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

Składniki na spód (tortownica o średnicy 23 cm):

*60 g masła

*250g ciasteczek owsianych

Masło rozpuścić, ciasteczka pokruszyć na piasek. Dodać do nich masło i wymieszać na masę o konsystencji mokrego piasku. Tortownicę wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Masę ciasteczkową wyłożyć na spód, wyrównać i docisnąć. Włożyć do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

 

Składniki na masę serową:

*1 kg mielonego twarogu

*2 jajka

*2 białka (zamiast białek można użyć po prostu 4 jajka)

*1 szklanka cukru

*1 tabliczka białej czekolady

*1 budyń waniliowy bez cukru

*1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

 

Dodatkowo:

*około 500 g truskawek 

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.

Czekoladę rozpuścić i ostudzić.Twaróg zmiksować z cukrem, dodać jajka i białka. Następnie dodać budyń oraz ekstrakt waniliowy i rozpuszczoną, ostudzoną czekoladę. Zmiksować do połączenia.

Masę serową wyłożyć na uprzednio przygotowany spód ciasteczkowy.

Truskawki pokroić i ułożyć na masie serowej delikatnie wciskając. 

Piec w temperaturze 180 stopni C  przez około 1 godzinę. Po tym czasie wyłączyć piekarnik. Delikatnie otworzyć drzwiczki piekarnika po około pół godziny i wystudzić. Następnie sernik wstawić do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc.
Smacznego :)

Zdjęcie - Sernik z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Sernik z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Sernik z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

Przepisy z tych kategorii

Sernik z truskawkami i czekoladą

Sernik z truskawkami i czekola…

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Sernik waniliowy z truskawkami i białą czekoladą
1

Sernik waniliowy z truskawkami…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Jogurtowy sernik na zimno z truskawkami
2

Jogurtowy sernik na zimno z tr…

food² food²
Food Square

Sernik z truskawkami i galaretką
1

Sernik z truskawkami i galaret…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sernik z musem truskawkowym i białą czekoladą
4

Sernik z musem truskawkowym i…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Sernik z musem truskawkowym - bez  pieczenia!
5

Sernik z musem truskawkowym -…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki