Sernik z truskawkami i galaretką

Zdjęcie - Sernik z truskawkami i galaretką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
  • Wynik: 90
  • Czas przygotowania: 30minuty
  • Czas gotowania: 60minuty

Wspaniały sernik w sezonie truskawkowym. Galaretka to takie nawiązanie do ciasta z bitą śmietaną. Sernik upiekłam bez spodu ale można oczywiście zrobić swoje ulubione kruche ciasto i dać pod ser. Są to moje idealnie dobrane  proporcje,  sernik nie należy ani do tych zbitych ani też nie jest piankowy. Do związania masy serowej można użyć budyniu śmietankowego jednak ja już od dłuższego czasu używam mleka w proszku bo świetnie się tu sprawdza.

Składniki Instrukcje

Wszystkie składniki powinny być w pokowoej temperaturze.

Ser zmielić trzykrotnie. Galaretkę rozpuścić według instrukcji na opakowaniu. Truskawki umyć, usunąć szypułki i pokroić w plasterki. Tortownicę o śr. 21 cm wysmarować masłem.

Do zmielonego sera dodać jajka, serek mascarpone, ekstrakt z wanilii, cukier, mleko w  proszku i wszystko dokłądnie zmiksować, aż nie będzie grudek. Masę przelać do przygotowanej tortownicy i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec około 60 min, jeśli wierzch zrumieni się zbyt szybko można przykryć papierem.

Na wystudzonym serniku ułożyć plasterki truskawek, zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki na 12 godź.

Smacznego:)

Zdjęcie - Sernik z truskawkami i galaretką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sernik z truskawkami i czekoladą

Sernik z truskawkami i czekola…

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Sernik waniliowy z truskawkami i białą czekoladą
1

Sernik waniliowy z truskawkami…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Jogurtowy sernik na zimno z truskawkami
2

Jogurtowy sernik na zimno z tr…

food² food²
Food Square

Sernik z musem truskawkowym i białą czekoladą
4

Sernik z musem truskawkowym i…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Sernik z truskawkami
1

Sernik z truskawkami

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Sernik z musem truskawkowym - bez  pieczenia!
5

Sernik z musem truskawkowym -…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki