Sernik waniliowy na kakaowym spodzie

 A to może dodam jeszcze jeden serniczek ( co by Wam przed Świętami już całkiem w głowach namieszać! ).

Niesamowicie delikatny … o obłędnie waniliowym smaku ( i zapachu ) , na fantastycznym kakaowym spodzie.

Znany i lubiany w wielu rodzinach – u mnie gości od lat.

Przepis z zeszyciu cioci Basi.

Polecam!

Zdjęcie - SERNIK WANILIOWY NA KAKAOWYM SPODZIE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - SERNIK WANILIOWY NA KAKAOWYM SPODZIE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SKŁADNIKI:

( przepis na dużą blachę ok. 33 cm x 26 cm )

CIASTO:

* masło – 190 g

* mąka pszenna – 3 szkl

* cukier – 1 szkl

* żółtko – 4 szt

* kwaśna śmietana 18% – 1 czubata łyżka

* kakao – 2 łyżki

* proszek do pieczenia – 2 łyżeczki

MASA SEROWA:

* ser 3 krotnie mielony – 1 kg

* jajka – 6 szt

* cukier – 1,5 szkl

* budyń waniliowy – 2 op

* masło – 250 g

* olejek do ciast waniliowy – 1 łyżka

Zdjęcie - SERNIK WANILIOWY NA KAKAOWYM SPODZIE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

CIASTO:

Wszystkie składniki siekamy, a następnie zagniatamy na gładkie ciasto.

Wkładamy na ok. 30 minut do mrożenia.

MASA SEROWA:

Miękkie masło miksujemy z żółtkami i 1 szklanką cukru.

Do masy dodajemy łyżka po łyżce zmielony ser, a na sam koniec wsypujemy budynie i wlewamy olejek – dokładnie miksujemy.

Białka ubijamy na sztywno, pod koniec dodając 0,5 szklanki cukru.

Ubite dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy łyżka.

Blachę smarujemy tłuszczem, obsypujemy delikatnie mąką.

Spód wylepiamy 3/4 ciasta kakaowego, a na nie wylewamy masę serową.

Górę pokrywamy resztą ciasta – można zetrzeć , pokruszyć , albo cieniutko rozwałkować i przykryć.

Wkładamy do nagrzanego na 200C piekarnika na ok. 60-70 minut.

Studzimy w lekko uchylonym piekarniku.

Smacznego!

 Zdjęcie - SERNIK WANILIOWY NA KAKAOWYM SPODZIE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

DRUKUJ:

Przepisy z tych kategorii

1225. Sernik gotowany
18

1225. Sernik gotowany

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Łódeczki z farszem ruskim

Łódeczki z farszem ruskim

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Zapiekane naleśniki z serem
2

Zapiekane naleśniki z serem

Patrycja Patrycja
Simply Food

Sernik z malinami i śliwkami
6

Sernik z malinami i śliwkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Błyskawiczne ciasto serowe z brzoskwiniami
1

Błyskawiczne ciasto serowe z b…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Melon z jamón serrano i grillowanym serem halloumi
2

Melon z jamón serrano i grillo…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Tort bezowy z owocami lata
1

Tort bezowy z owocami lata

food² food²
Food Square

Błyskawiczne ciasto serowe z brzoskwiniami
1

Błyskawiczne ciasto serowe z b…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ciasto kostka jabłkowa

Ciasto kostka jabłkowa

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sernik brownie z brzoskwiniami
1

Sernik brownie z brzoskwiniami

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Chrupiący bananowiec
2

Chrupiący bananowiec

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Sernik na zimno (z serków homogenizowanych)
4

Sernik na zimno (z serków homo…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty