Sernik chałwowy bez cukru

Rezygnacja z cukru nie oznacza, że nie można zjeść nic słodkiego. Ani obchodzić świąt tradycyjnie przy serniczku ;) Ten jest nieprzyzwoicie smaczny i kremowy, ale też zdrowy. Mój sernik chałwowy bez cukru nie wymaga wielu składników i zawsze się udaje.

Sernik chałwowy bez cukru
spód:
- 100g czekolady 95%
- 35g tahini
- 35g erytrolu
- 35g amarantusa ekspandowanegomasa serowa:- 400g sera*
- 3 jajka
- 150g erytrolu
- 125g tahini
1) Stopić czekoladę, dodać tahini, erytrol i amarantus ekspandowany.
2) Wymieszać, przełożyć na spód formy o średnicy 18cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać i wstawić do zamrażalnika.
3) Zmiksować wszystkie składniki na masę serową, wylać na spód i piec w temperaturze 180 st. C przez 1 godzinę.

*u mnie mieszanka: Mój Ulubiony SDM Wieluń, serek homogenizowany bez tłuszczu i serek kremowy z jogurtem

Czas przygotowania: 1 1/4 godziny
Liczba porcji: 8
Kaloryczność jednej porcji: 335 kcal