Serduszko

Dziś Walentynki - Dzień Zakochanych. Z tej okazji zrobiłam wczoraj wieczorem ciasto serduszko dla mojego Serduszka. Jeszcze nie wiem jak smakuje , bo to niespodzianka dla Ukochanego na dzisiejsze popołudnie :)

Kocham Cię . Twoja M.

Przepis na piękne serduszko walentynkowe z bloga pachnącej ciepłem kuchni Asiulini.:)

Składniki na kruche ciasto:

*150 g mąki krupczatki

*100g masła

*50 g cukru pudru

*1 żółtko

*cukier waniliowy (łyżeczka lub dwie)

Składniki na masę kajmakową:

*1 puszka mleka skondensowanego słodzonego lub gotowa masa krówkowa w puszce

Dodatkowo:

*żółtko do posmarowania brzegów ciasta

Wykonanie:

Puszkę mleka gotować w garnku z wodą przez 3 godziny. Jeśli dostaniemy masę krówkową - kajmak w puszce, nie trzeba jej już gotowac, więc przygotowanie będzie dużo krótsze :)

Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto i wstawiamy je na pół godziny do lodówki. Po tym czasie rozwałkować je, wyciąć serce z ciasta, a z odkrojonych części zrobić brzegi. Wstawić do zamrażalnika na około 15 minut.

Nagrzać piekarnik do 200 stopni. Ciasto ponakłuwać, a brzegi serca posmarować żółtkiem. Piec około pół godziny aż serduszko będzie rumiane. Ja piekłam troszeczkę dłużej.

Po ostudzeniu posmarować kajmakiem. Można dowolnie udekorować. U mnie jak widać na zdjęciach są to czekoladowe wiórki.

Smacznego!

I kwiatuszek :) A Walentynkę z papieru, którą widać na powyższych zdjęciach zrobił w przedszkolu Synek :)