Sałatka z tortelini
Ta sałatka jest tak pyszna, że zrobiłam cały półmisek i po godzinie już jej nie było. Jednocześnie jest bardzo sycąca bo są w niej przecież pierożki tortelini, które można by zjeść same bez warzyw. Ale w towarzystwie chrupiącego selera naciowego, słodkiej kukurydzy czy sosu czosnkowego smakowała naprawdę wspaniale. Zamiast selera można użyć czerwonej papryki. Tak właściwie było w przepisie ale ja oczywiście za późno się ocknęłam, że jej nie posiadam. Sałatka jest naprawdę wspaniała. Ja na pewno zrobię ją znowu na święta.
Składniki:
- 1 opakowanie tortellini
- 1 długi ogórek pokrojony w kostkę
- puszka kukurydzy, odsączona z zalewy
- 2 pęczki szczypiorku, posiekane
- 25 dag szynki (jaką kto lubi), pociętej w cienkie paseczki
- 1 czerwona papryka ( ja zastąpiłam selerem naciowym)
- 25 dag startego żółtego sera
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka jogurtu
- sól , pieprz do smaku
- 2 ząbki czosnku (można pominąć jeśli ktoś nie lubi)
Tortelini ugotować według przepisu na opakowaniu. Wszystkie składniki połączyć, doprawić do smaku , odstawić do "przegryzienia" na min. 2h.
Smacznego:)
