Sałatka z kurczakiem


To jest najprostsza na świece sałatka, która może służyć jako dodatkowa przystawka do obiadu dla znajomych. Jest tak łatwa w przygotowaniu, że aż żal postawić ją samotnie na stole.

Musimy tylko wcześniej wrzucić do piekarnika 1 lub 2 piersi z kurczaka - najlepiej takich ze skórką, to będą bardziej soczyste.


Potrzebujemy:

- 1 - 2 piersi z kurczaka upieczone
- łuskane pestki dyni (garść lub dwie)
- 1 główka sałaty
- natka pietruszki
- ocet (balsamiczny lub winny)
- 1 ogórek świeży
(niekoniecznie, zamiast ogórka można też wziąć inny rodzaj sałaty, np. radicchio żeby osiągnąć lepszą kolorystykę na talerzu)

  1. Piersi z kurczaka przed pieczeniem przyprawiamy solą, pieprzem no i możemy wetrzeć rozmaryn i sok z cytryny - czyli dwie przyprawy, które sprawiają, że smak kurczaka nie jest mdły. Kroimy w plastry jak ostygnie.

  2. Sos, który wytopił się z kurczaka posłuży nam jako sos do naszej sałatki - dodajemy tylko łyżkę octu balsamicznego lub winnego i gotowe.
    [Lubię jeszcze dodawać do sałatek mieszanki przypraw Kamis do sałatek, naprawdę wzbogaca ona smak]

  3. Sałatę i ogórek lub sałaty kroimy, rwiemy i wrzucamy do miski.

  4. Pestki dyni wrzucamy na suchą patelnię teflonową i podgrzewamy na spokojnym ogniu, aż zaczną strzelać - rumienimy je z różnych stron mieszając.

1 + 2 + 3 + 4 =



Tą sałatkę robi się tak szybko, że nie można tak po prostu zakończyć gotowania. Może by tak coś jeszcze, ale już nie z kurczaka...

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z kapusty pekińskiej i pieczonego kurczaka
4

Sałatka z kapusty pekińskiej i…

aronia aronia
Wiem co jem

Sałatka z tortellini i kurczakiem

Sałatka z tortellini i kurczak…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kurczak w kremowym sosie z papryką i pieczarkami
1

Kurczak w kremowym sosie z pap…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem

Potrawka z kurczaka z marchewk…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka z makaronu ryżowego z ananasem i kurczakiem

Sałatka z makaronu ryżowego z…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Tagliatelle z pieczoną dynią i indykiem
1

Tagliatelle z pieczoną dynią i…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Przepisy z tych kategorii

Sałatka serowa z sosem rzodkiewkowym
1

Sałatka serowa z sosem rzodkie…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Śledzie z gruszką i żurawiną
1

Śledzie z gruszką i żurawiną

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Sałatka z kiszonymi patisonami, jajkiem i dressingiem musztardowym
1

Sałatka z kiszonymi patisonami…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka grecka
1

Sałatka grecka

food² food²
Food Square

Sałatka z kaszą gryczaną, buraczkami i serem
1

Sałatka z kaszą gryczaną, bura…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka z grillowaną ośmiornicą
1

Sałatka z grillowaną ośmiornic…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny