Sałatka wiosenna

1 pęczek rzodkiewki

2 małe pomidory

1/2 pęczka sczypiorku

1/2 cebuli

3 ziemniaki

2 łyżki oliwy

1/4 cytryny

sól,pieprz

Ziemniaki obrać, ugotować. Po przestudzeniu pokroić w dużą kostkę. Pomidora przekroić na ćwiartki, wyjąć miąższ. Pokroić w grube kostki. Rzodkiewkę pokroić w plastry. Szczypior drobno posiekać. Warzywa skropić oliwą, sokiem z cytryny,doprawić solą i pieprzem. Wymieszać.