Sałatka wielkanocna

• Wynik: 20
• Czas przygotowania: 10minuty
• Czas gotowania: 10minuty

Sałatka doskonale wpisuje się w klimat wielkanocny, jest też bardzo smaczna i co ważne w czasie świąt nie obciąża dodatkowo żołądka, który wiadomo, że i tak swoje będzie musiał znieść:)

Składniki

• roszponka - 1 duża garść
• jajka - 2 szt.
• dojrzałe awokado - 1 szt.
• pomidory - 2 szt.
• czarne oliwki - ok. 10 szt.
• oliwa z oliwek - 3 łyżki
• sok cytryny - 1 łyżka
• sól - do smaku
• pieprz - do smaku

Instrukcje

Jajka ugotować na twardo, awokado obrać ze skórki, wyjąć pestkę. Pomidory, jajka, awokado pokroić w cząstki, oliwki w plasterki.

Oliwę zmieszać z octem, dodać sól i pieprz do smaku, wymieszać.

Na jednym dużym talerzu lub dwóch małych układać po garści roszponki, następnie cząstki pomidora, jajka oraz awokado i plasterki oliwek. Całość polać przygotowanym sosem. Przed podaniem schłodzić przynajmniej godzinę.

Smacznego:)