Sałatka melonowa z jeżynami
Dzisiaj mam do zaproponowania sałatkę z melonem. Jeżyny się jeszcze uchowały na krzaku tak więc wystarczy dorzucić tylko garść rukoli i jakiegoś sera, polać miodowym sosem i gotowe. Bardzo sycące danie to nie jest ale lekka przekąska jak najbardziej.
Składniki:
- garść jeżyn
- garść rukoli
- 1/2 melona
- 1 kulka mozzarelli
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 6 łyżek oliwy
- sól, pieprz
Melona pokroić w kostkę. Na talerzu ułożyć rukolę na to melona, jeżyny oraz kawałki mozzarelli. Składniki sosu zmieszać, polać przed podaniem.
Smacznego:)
