Sałatka gyros

Dla wielu pewnie żadna nowość. Dla mnie też, aczkolwiek nie są to do końca moje sałatkowe klimaty. Jest? Zjem. Nie ma jej? Jakoś szczególnie mi jej nie brakuje. Zrobiłam tę sałatkę przy okazji Toli urodzin. Jedli. Ja też jadłam. Przepis mam od teściowej. Trochę zmieniłam sposób jej wykonania, ale nie sądzę żeby to miało wpływ na jej smak.

Zdjęcie - Sałatka gyros - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:
1 mała kapusta pekińska
3 piersi z kurczaka
1 puszka kukurydzy
2 marchewki
średni słoik sałatki szwedzkiej
1 łyżka przyprawy do gyrosa
1 mały słoik łagodnego ketchupu
3 czubate łyżki majonezu
3 czubate łyżki gęstego jogurtu naturalnego
3 ząbki czosnku
olej rzepakowy


Piersi kroimy w dużą kostkę, dodajemy przyprawę, mieszamy i odstawiamy na minimum godzinę. Z ketchupu, majonezu, jogurtu i rozdrobnionych ząbków czosnku robimy sos. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy na nią mięso i smażymy na mocnym ogniu (najlepiej partiami), nie za długo, do porządnego zrumienienia się mięsa (chodzi o to żeby nie usmażyć mięsa na wiór). Kurczaka studzimy. Wykładamy go na dno miski, polewamy połową sosu. Następną warstwą są odsączone ogórki, obrane i starte na największych oczkach marchewki, odsączona kukurydza i druga część sosu. Na wszystko wykładamy poszatkowaną kapustę. Sałatkę wkładamy do lodówki. Spokojnie można zrobić ją dzień wcześniej.


Przepisy z tych kategorii

Sałatka warstwowa z kurczakiem i serkiem feta
2

Sałatka warstwowa z kurczakiem…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Chrupiąca sałatka z kurczakiem
1

Chrupiąca sałatka z kurczakiem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sałatka z kurczakiem i sosem tzatziki
10

Sałatka z kurczakiem i sosem t…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Sałatka „Kwitnący bez”

Sałatka „Kwitnący bez”

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka z jajkami, wędzonym kurczakiem, selerem i kukurydzą

Sałatka z jajkami, wędzonym ku…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka z gotowanym kurczakiem, kukurydzą i ananasem
2

Sałatka z gotowanym kurczakiem…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami
2

Sałatka makaronowa z suszonymi…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Sałatka z kurczakiem z sosem musztardowo-miodowym
2

Sałatka z kurczakiem z sosem m…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Dakos
3

Dakos

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Sałatka z kurczakiem, żurawiną i selerem naciowym

Sałatka z kurczakiem, żurawiną…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka z ryżem i wędzonym kurczakiem
2

Sałatka z ryżem i wędzonym kur…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka Cezar z kurczakiem i pieczonym kalafiorem
1

Sałatka Cezar z kurczakiem i p…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim