Rurki z kremem

Zdjęcie - Rurki z kremem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

  • Wynik: 35
  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Czas gotowania: 15 minut

 

Kolejne wspólne weekendowe pieczenie na FB.  Najczęściej robię rurki z gotowego ciasta francuskiego, jednak akcja zmobilizowała mnie do tego, żeby zrobić własne ciasto. Przepis nie należy do skomplikowanych jednak samo nawijanie pasków ciasta na foremki  jest  żmudne, potem trzeba jeszcze napełnić je kremem, co jeśli nie ma się dobrego rękawa cukierniczego może okazać się dość trudne. Rurki napełniłam moim ulubionym kremem czyli serkiem mascarpone z bitą śmietaną. Smak wart wysiłku i poświęconego czasu.

A razem ze mną rurki piekły:

Składniki

  • mąka pszenna - 500 g
  • śmietana 18% - 250 g
  • margaryna - 200 g
  • sól - szczypta
  • cukier puder
  • Składniki na krem
  • serek mascarpone - 125 g
  • śmietana kremówka - 100 ml
  • cukier puder - 4 łyżki

Instrukcje

Mąkę przesiać do miski. Dodać posiekaną margarynę i śmietanę oraz sól. Wyrobić ciasto mikserem lub tak jak ja ręcznie. Ciasto uformować w kulę, zawinąć w folię spożywczą i umieścić w lodówce na 2 godziny.  Po tym czasie podzielić ciasto na 3 części. Rozwałkować cienki placek o grubości 5 mm i wycinać paski o szerokośći 1,5 cm. Foremki do rurek wysmarować margaryną i nawijać paski ciasta, tak aby odrobinę na siebie zachodziły. Rurki układać na wysmarowanej blaszce i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 15-20 min. Po wystygnięciu napełniać kremem.

W wysokim naczyniu umieścić serek mascarpone, śmietanę i cukier. Wszystko razem ubijać kilka minut na gęsty krem. Napełniać rurki za pomocą rękawa cukierniczego. Posypać cukrem pudrem.

Smacznego:)

Zdjęcie - Rurki z kremem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Błyskawiczne pączki
1

Błyskawiczne pączki

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Kruche ciasteczka serowe
4

Kruche ciasteczka serowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasteczka kokosowo-serowe
3

Ciasteczka kokosowo-serowe

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Angel food cupcakes z kremem mascarpone – przepis

Angel food cupcakes z kremem m…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasteczka serowe
2

Ciasteczka serowe

Kakunia Kakunia
.: wiedźmowe gotowanie :.

Kotlety z ziemniaków i boczniaków
2

Kotlety z ziemniaków i bocznia…

figmara figmara
figowe smaki

Przepisy z tych kategorii

Koreczki z buraka i sera pleśniowego z rozmarynem

Koreczki z buraka i sera pleśn…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Bułeczki miodowe pieczone z serem camembert

Bułeczki miodowe pieczone z se…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Sernikobrownie z wiśniami

Sernikobrownie z wiśniami

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Sernik crème brûlée

Sernik crème brûlée

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Podsmażane naleśniki z serem i brzoskwinią
2

Podsmażane naleśniki z serem i…

Beti Beti
kruche babeczki

Paszteciki z czerwoną cebulą i serem pleśniowym

Paszteciki z czerwoną cebulą i…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim