Rurki z kremem

Zdjęcie - Rurki z kremem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

  • Wynik: 35
  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Czas gotowania: 15 minut

 

Kolejne wspólne weekendowe pieczenie na FB.  Najczęściej robię rurki z gotowego ciasta francuskiego, jednak akcja zmobilizowała mnie do tego, żeby zrobić własne ciasto. Przepis nie należy do skomplikowanych jednak samo nawijanie pasków ciasta na foremki  jest  żmudne, potem trzeba jeszcze napełnić je kremem, co jeśli nie ma się dobrego rękawa cukierniczego może okazać się dość trudne. Rurki napełniłam moim ulubionym kremem czyli serkiem mascarpone z bitą śmietaną. Smak wart wysiłku i poświęconego czasu.

A razem ze mną rurki piekły:

Składniki

  • mąka pszenna - 500 g
  • śmietana 18% - 250 g
  • margaryna - 200 g
  • sól - szczypta
  • cukier puder
  • Składniki na krem
  • serek mascarpone - 125 g
  • śmietana kremówka - 100 ml
  • cukier puder - 4 łyżki

Instrukcje

Mąkę przesiać do miski. Dodać posiekaną margarynę i śmietanę oraz sól. Wyrobić ciasto mikserem lub tak jak ja ręcznie. Ciasto uformować w kulę, zawinąć w folię spożywczą i umieścić w lodówce na 2 godziny.  Po tym czasie podzielić ciasto na 3 części. Rozwałkować cienki placek o grubości 5 mm i wycinać paski o szerokośći 1,5 cm. Foremki do rurek wysmarować margaryną i nawijać paski ciasta, tak aby odrobinę na siebie zachodziły. Rurki układać na wysmarowanej blaszce i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 15-20 min. Po wystygnięciu napełniać kremem.

W wysokim naczyniu umieścić serek mascarpone, śmietanę i cukier. Wszystko razem ubijać kilka minut na gęsty krem. Napełniać rurki za pomocą rękawa cukierniczego. Posypać cukrem pudrem.

Smacznego:)

Zdjęcie - Rurki z kremem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Błyskawiczne pączki
1

Błyskawiczne pączki

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Kruche ciasteczka serowe
4

Kruche ciasteczka serowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasteczka kokosowo-serowe
3

Ciasteczka kokosowo-serowe

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Angel food cupcakes z kremem mascarpone – przepis

Angel food cupcakes z kremem m…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasteczka serowe
2

Ciasteczka serowe

Kakunia Kakunia
.: wiedźmowe gotowanie :.

Zapiekana feta z fasolką szparagową w pomidorach

Zapiekana feta z fasolką szpar…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Zwijane drożdżówki z malinami

Zwijane drożdżówki z malinami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Drożdżówki z truskawkami i budyniem

Drożdżówki z truskawkami i bud…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Babeczki jogurtowe z borówkami

Babeczki jogurtowe z borówkami

food² food²
Food Square

Lekkie muffinki z malinami i czerwoną porzeczką

Lekkie muffinki z malinami i c…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Wegańskie jagodzianki z kruszonką
1

Wegańskie jagodzianki z kruszo…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Muffiny z jagodami
1

Muffiny z jagodami

Beti Beti
kruche babeczki